好吃又不贵的几道家常素菜,做法简单,吃着开胃!
干煸花菜
配料:1花椰菜、1红辣椒、1香椒、适量油盐、1片洋葱、2片姜、2片蒜、10片辣椒、1汤匙生抽、1/3汤匙老抽、1汤匙熟酒。
实践:
1、准备必要的材料,将花椰菜掰成小花,在稀盐水中浸泡10分钟。除去要使用的水。
2、把青椒切成辣椒圈。
3、加热锅,加入花椰菜火,炒水。然后将中火和小火炒至准备出生。
4、在锅里加一点油,加入胡椒,小火炒制花椒变得微焦,将花椒捞出不用。
5、加入葱花、姜、蒜片,炒青椒,均匀炒匀。
6、加入炒花椰菜,均匀炒,加入盐、料酒、生抽、老抽,快速均匀炒,然后填满盘子。
酸辣蘑菇魔芋片
成份:香菇、魔芋豆腐、泡菜、盐。
实践:
1。根据人的数量准备适量的蔬菜。
2。切碎魔芋豆腐和蘑菇,切碎酸菜。
3。魔芋豆腐开水,然后捡起。
4。1汤匙油,煸炒泡菜。
5。加入蘑菇炒至熟。(注意:如果蘑菇粘在锅里,加点水炒一下)。
6。加入魔芋豆腐、盐拌匀,即可开始烹饪。
白灼秋葵
食用材料:秋葵适量,少许生抽,少许糖,少许盐,少许油,少许芝麻油,两份新鲜辣椒,少许大蒜。
实践:
1。洗秋葵,准备水。把它加热到秋葵,煮5分钟。
2。在锅中,保持适量的水在秋葵,加入酱油,糖和盐反过来,并把它在秋葵。
3。切碎的大蒜和辣椒,放在秋葵上。
4。将油和芝麻油加热并倒入秋葵中。
平菇烧豆腐
成份:平菇克,豆腐1片,适量葱、半匙蚝油、适量盐、适量油、适量水和淀粉。
实践:
1、洋葱和洋葱分别分开,平菇小块,豆腐切小块。
2、将锅中的水煮沸,煮沸后再将蘑菇翻炒,取出冷水。
3、油在锅中,加入洋葱茎炒。加入豆腐炒,并加入适量的水。
4、加入清水,加入蚝油,煮蚝油,加盐,煮8分钟。
5、最后加入葱花,撒适量的水,然后收汁。
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