随着生活节奏不断的加快，想要自己每天去买新鲜的食材回来慢慢烹饪享受美食已经成为一种奢侈，尤其是现在疫情期间，更多人选择空闲的时间一次性把需要的食材全部买好，避免多次外出，那么在这份购物清单中相信肉制品更是每一天不可缺少的营养来源，更是不能缺少，而一下子吃不了这么多，所以很多人都会选择放到冰箱里面冷冻起来，不过等到食用的时候却会遇到难题就是冻肉如何才能快速解化，还能不流失营养这要怎么办呢？
相信很多人会和我一样，在空闲的时间去超市购买一些鲜肉放在冰箱里，在吃的时候方便自己可以直接拿来食用，这样就节省了很多的空闲时间来玩手机。但是事情总是有利就有弊，当我们在取出冻肉使用过程中大家也会碰到一些小麻烦，比如准备做菜的时候才发现急冻室里的肉块被冻得像块砖头。
因此很多人第一个想到的就是采取直接用水泡的方法，但是效果并不是特别好，还有的人为了快速解冻，直接用热水烫，但是这样也只能解冻外层的肉，而且这样的肉会变得软烂，口感非常差，而且还会营养流失严重。如果你也是采用这样的笨方法给猪肉解冻的话，那么就跟着我一起来学习一下如何正确给猪肉进行快速解冻吧。解冻出的猪肉和鲜肉一样新鲜，关键还省时省力。
解冻肉第一种方法：保鲜解冻法，首先我们冻肉放到保鲜袋子里面，然后放到冰箱的保鲜层里面，这样就可以完美的利用温度差让冻肉自然解冻，而且对于冻肉的表皮组织伤害较小。
解冻肉第二种方法：微波炉解冻法，这是酒店大厨比较常用的一种方法，就是把冻肉用保鲜袋包好，然后放到微波炉里面，用最抵挡加热3分钟就可以搞定了，这样可以最大限度保留肉质鲜嫩的口感。
解冻肉第三种方法：铝盆解冻法，我们先准备两个铝盆，然后将冷冻好的猪肉放入到保鲜膜中，接着一个铝盆的盆地朝上放着，再把冰冻肉放在上面，最后把另外一个铝盆的盆地放在肉的另一面，耐心等待20-30分钟就可以了
解冻猪肉之第三种方法：生姜法，还是取一个铝盆，然后加入清水，在水中放入几片生姜，再把猪肉放入水中，只需要20分钟左右，猪肉就等解冻。这样不仅可以使猪肉快速解冻个，而且还能挥发生姜的鲜味，使肉质更加鲜嫩。
解冻肉第四个方法：食盐米醋解冻法：我们把冷冻的猪肉拿出来后，倒入一盆清水，水量要没过猪肉然后加入一勺精盐搅化，然后在加入少许的白醋。20分钟就可以快速解冻，精盐与白醋有杀菌的作用，解冻之后猪肉味道还很鲜。
总结：以上就是我精心为大家分享的解冻肉的小方法，以上方法经过我的不断实验非常靠谱，关于更多解决冻肉的方法，你那里还有吗？如果您的方法真实有效，可以和大家一起分享哦。
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