自2月中旬以来，新的冠状病*肺炎在确诊病例和死亡人数上都显著增加。经过20多天的黑暗，一切都开始好转。
但是，现在还远没有放松警惕的时候。回到工作岗位后，自我保护必不可少。比如尽量避免外出就餐，减少交叉感染的可能性——去食堂或叫外卖，最好带上自制午餐，这样才安全健康。
那么，怎样做一份营养美味的便当呢？本期推荐3类9种便当。从封盖、三明治，到轻便的食品盒，操作简单、轻便可口，这样你就不需要每天做丰盛的午餐了。
节后回去上班不要慌
自带午餐
1.饭盖
在盖饭的形式上，肉菜可以很容易搭配，营养丰富，而米饭浸泡在酱汁中的混合混合混合混合混合混合混合混合配料更是让人开胃。只要我们用简单的水做饭，或者熟练地使用电饭煲和微波炉，我们就可以做一顿令人垂涎的饭。
不仅操作方便省时，而且炖菜即使经过二次加热也不会影响味道，所以非常适合上班族用它来携带午餐。
2.日本牛肉井饭
牛井是一种经典的日本盖饭。它是用牛肉片、洋葱片和调味汁烹制而成，然后用米饭覆盖。营养均衡，又上了饭。在制作方面，可以说不需要任何技术内容。
混合混合混合混合混合混合混合混合配料
肥牛克
半个洋葱（切片）
一些西兰花
米饭一份
30毫升生的
*酒50ml
糖10克
正宗芝麻
一。烧开一壶热水，放入牛肉片和西兰花煮沸后；
2。煮沸后去泡，加入洋葱、*酒、酱油和糖；煮沸后转小火，盖上锅盖，小火炖5分钟；
三。取出牛肉、洋葱和西兰花，盖在白米上。最后，把它们放在盘子里，撒上芝麻。
3.电饭煲排骨饭
如果你不想做饭，可以选择用电饭锅煮一锅炖饭。在肉类中，排骨非常适合这种炖法。在高温水蒸气的作用下，排骨会变得更加柔软、糯脆，而米粒则会充分吸收食材的香味，口感鲜美。配上玉米、胡萝卜、绿豆，看上去更有吸引力，而且营养均衡。
1根肋骨（切口）
美国混合蔬菜
一人饭
1茶匙食用油
1茶匙料酒
1茶匙蚝油
1茶匙生的
1茶匙酱油
适当的盐和胡椒
葱花
一。将排骨洗净，放入锅中，倒入未作排骨用的水和料酒，用沸水加热，取出排骨，用水洗净泡沫；
2。锅中油热后，将排骨、生酱油、老酱油及油料炒匀；玉米、胡萝卜、绿豆炒匀；
三。然后将没有食用过的淡水倒入锅中，放入盐和胡椒粉，用大火烧开；
四。将洗好的米饭倒入电饭锅中，然后将煮好的排骨倒入锅中，搅拌均匀（水分不要超过混合混合混合混合混合混合混合配料）；盖上锅盖，按烹饪键煮熟，然后炖15分钟左右；
5个。出锅后，用勺子搅拌均匀，撒上葱花，然后放在盒子里食用。
4.微波蘑菇鸡饭
蘑菇和鸡肉的CP组合不仅美味，而且营养丰富：蘑菇富含蛋白质、维生素和膳食纤维；而鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低。制作蘑菇鸡盖饭，可以直接拿着玻璃饭盒在微波炉里烧，不用洗锅碗瓢盆，方便快捷。
鸡肉克
蘑菇计数
米饭一份
姜片
1茶匙生的
1茶匙食用油
2茶匙淀粉（加水搅拌）
适当的盐和糖
（葱花）
一。鸡粒洗净切块，加入生姜、酱油、盐、糖、淀粉和食用油，拌匀，等待1小时；
2。将洗好的米饭放入玻璃饭盒，用冷水浸泡1小时；
三。将米饭放入微波炉中，盖上盖子，加热10分钟，取出；
4.将蘑菇切丁铺在米饭上，再放上腌制好的鸡肉丁；放入微波炉中，盖上盖子高火烹饪5分钟后取出即可（最后还可撒点葱花做点缀）。
5.多功能三明治
三明治很容易做，而且有很大的发挥空间。你可以根据自己的喜好在面包里放各种肉类、蔬菜混合混合混合混合混合混合配料和奶酪。倒东西和搬东西都不容易。
现在天气越来越暖和，三明治不需要加热就可以吃了。作为忙碌的工作人员的午餐，它是完美的。我们精选了一些健康美味的三明治食谱，既有经典的素食主义者，也有爱吃肉的人。
6.意大利卡布里三明治
卡普里沙拉起源于意大利卡普里岛。这是典型的意大利素食沙拉。它也非常适合做三明治馅料。它的主要成分是新鲜的马苏里拉奶酪、西红柿和罗勒叶状玛格丽特披萨，它有绿色、白色和红色三种颜色，象征着意大利国旗，其诱人的颜色令人开胃。
1个法式面包
1/2汤匙橄榄油
1/2汤匙香醋（可省略）
三块马苏里拉奶酪
1个西红柿（切片）
罗勒叶5片
一点盐和胡椒粉
1.用刀将法式面包纵向切成两半，将橄榄油和意大利醋倒在法式面包的内侧；
2.把罗勒放在一边，切西红柿，撒上盐和胡椒粉；
3.最后，放上新鲜的马苏里拉奶酪片（注意奶酪和番茄的厚度要匹配，建议切厚）。最后，把这两片面包混合起来。
7.鲜虾牛肉鳄梨三明治
在西餐中，虾、鳄梨和蛋*酱是很好的搭配。虾蛋白质含量高，脂肪含量低，含有磷、碘、钾、钙等微量元素，而鳄梨富含不饱和脂肪酸，有助于保护内脏和血管。两者搭配，口感清淡柔和，最适合在温暖的天气里食用。
1个热狗面包
克虾仁
1/4鳄梨（播种切片）
几根芹菜棒
1/2汤匙橄榄油
2汤匙蛋*酱
一点盐和胡椒粉
1.将鳄梨、芹菜、蛋*酱、盐和胡椒粉放入大碗中搅拌；
2.烤箱预热至℃；在烤盘上放锡纸；
3.将大虾放在准备好的烤盘上，加入橄榄油、盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，入烤箱烤至粉红色，煮透，约6-8分钟；
4.把烤虾和混合蔬菜包在饭袋里。
8.三文鱼三明治
鲑鱼是西餐中最常见的鱼类之一，富含不饱和脂肪酸、18种氨基酸和多种矿物质。据说经常食用可以有效降低心血管疾病的发病率。鲑鱼的烹调方法也很简单。除了生食，用平底锅煎也很好吃。这是值得尝试的脆和值得称赞的食物。
1条面包
1份三文鱼牛排
1/2汤匙*油
1份奶油奶酪（软化）
2汤匙蛋*酱
小茴香
1.把*油放锅里加热，把三文鱼炒熟；
2.把奶油芝士和蛋*酱放在碗里打匀；
3.把炒三文鱼，莳萝和混合沙司放在切片面包里。
9.无火轻食盒
下面介绍的西式清淡餐盒，不需要用火和烹调，平均不到30分钟就能聚餐；同时，也非常适合目前流行的备餐概念。
轻食盒主要由四部分组成：蛋白质（鸡蛋、奶酪、肉类、豆类或金枪鱼）、蔬菜、水果和碳水化合物（面包、饼干、玉米片等）。因此，在搭配时，可以充分发挥自己的想象力，在以上各部分中选择1-2种成分进行组合。这里有三个美味的例子。
此外，还有几种保持轻质食品盒新鲜的技巧：
至于水果，洗的时候加几滴醋以延长其新鲜度；
在包装之前，尽可能地把水果排干；
远离潮湿的水果或蔬菜；
调味品应放在特殊容器中，并在食用前倒掉。
10.金枪鱼蛋白盒
多亏了金枪鱼、鸡蛋（这套混合混合混合配料中唯一需要“烹调”的东西）和奶酪，这是一个装满蛋白质的午餐盒。如果你用葡萄和蓝莓换草莓和更多的蔬菜，你可以做一顿低碳的水午餐。
1个煮鸡蛋
1根胡萝卜去皮切碎
几根芹菜棒
克葡萄
克蓝莓
60克奶酪（切成块）
30克金枪鱼罐头
1/2汤匙蛋*酱
1/2汤匙切碎芹菜
一点盐和胡椒粉
1.鸡蛋煮沸，冷却后去皮；
2.把金枪鱼沙拉的原料搅拌一下，装在小盒子里；
3.如图所示，将所有食品材料包装在不同的隔间内。
11.草莓芝士饼干盒
春天是吃草莓的好时机。也许你不知道，草莓是第一种低热量的水果。克草莓的热量约为32卡路里，不到水果的92%。草莓、饼干和奶酪一起使用，有独特的风味。
一些全麦饼干
克草莓片
克芝麻
1汤匙香醋（可用色拉酱代替）
1汤匙山羊奶酪（或奶油奶酪）
克山核桃
1汤匙枫糖
1/4肉桂粉
1.把草莓、芝麻菜和全麦饼干分成午餐盒；
2.用一个小的调味品容器盛放奶酪和意大利醋；
3.将山核桃放入煎锅中烤5-7分钟至酥脆，然后依次加入肉桂和枫糖浆，搅拌均匀，冷却后放入饭盒（当然可以省略这一步，直接用腌制的山核桃代替）。
12.墨西哥玉米盒
墨西哥玉米片以玉米粉为主要原料，可作为低热量的主食。玉米片尝起来很脆，当你贪吃的时候，它是薯条的完美替代品。它通常和番茄沙司或果酱一起吃。加上新鲜蔬菜，这是一个简单可口的午餐盒。