目前国内家庭的住房面积仍然以70-平方为主，除去卧室、客厅、厕所、就使得厨房的面积尤为紧张，只剩下4-15平方左右，桌面上再除去洗手盘，烟灶消、水壶以及电饭煲之类地方，剩下可放置厨电的空间不到1平方，这就使得多合一功能的厨电愈发紧俏。
今天详细给大家聊聊微蒸烤一体机，看看微蒸烤一体机能否实现1+1+1＞3,是鸡肋还是真香？
一、什么是微蒸烤一体机？
微蒸烤一体机“微波炉、蒸箱、烤箱”三者的融合体厨电，一体多能是大势所趋，至年微蒸烤一体机正式面向广大消费者经过4年的高速发展，已经成为融合厨电佼佼者之一。
二、微蒸烤一体机的优点？
不占地
如果单独购买，微波炉、蒸箱、烤箱不仅价格会更高，最主要是家里的厨房很难再挤出三个大家伙的空间了，很容易让本就捉襟见肘的厨房，杂乱不堪。微蒸烤一体机在集合所有功能的前提下，又能节省很大的空间。
功能混搭
微蒸烤一体并非是简单功能相加，在产品煮食过程，更是可以混合工作，比如“蒸烤”“微蒸”“微烤”功能，这是单独购买无法实现的功能。
智能化
家电产品智能化经过这么多年的发展，已经十分成熟，人性化。微蒸烤一体机大多采用触屏、液晶高清触屏控制，设有智能菜谱功能，厨房小白也可以轻松做出不同的佳肴，对于年轻的消费群体非常友好。
更实用
因为是将聚合了微波炉、蒸箱、烤箱的核心功能，适用场景更加丰富，你可以用它加热饭菜、烤肉、烤红薯、蒸鱼、蒸馒头，做点烘焙点心，不会再出现低频使用吃灰的现象。
清洁干净
无油烟，不用担心油烟污染，不必忍受煎炒烟熏火燎，更加适合现代式开放式厨房，厨房清洁起来更省心。
三、微蒸烤一体机的缺点？
(﹏。)价格较高
之前其实还有个微蒸二合一版，被称为水波炉，但是表现并不好，伴随着几个大型家电品牌的加入，如今的微蒸烤一体机技术更加成熟，但是品质好一点的价格都在5千左右，虽说相比于单买性价比要高，但是微蒸烤一体机还是蛮贵的。
(﹏。)专业性不足
虽然说现在微蒸烤一体机技术已经很成熟了，但是对于专业使用场景，像是烘焙师来说，还是单独购买专业烤箱会更好，微蒸烤一体机更适合家庭场景使用。
四、微蒸烤一体机可以做什么美食？
1.粉丝扇贝（蒸）
主材：扇贝8个约g辅料：龙口粉丝1把葱2根盐4g生抽适量蒜蓉50g植物油6g
制作步骤：
将扇贝一分为二，去掉内脏，洗干净，放平在蒸盘上。
龙口粉丝用温水泡发，沥干水分取适量盐和植物油腌制备用。
蒜蓉加入植物油，食盐做成蒜蓉酱，葱切花备用。在扇贝上铺上适量粉丝，浇上蒜蓉酱，然后将扇贝放置在蒸盘上，蒸约12分钟，结束后取出加上葱花即可食用。
2.蒜蓉蒸虾（蒸）
主材：虾g辅料：植物油45g盐6g蒜蓉50g葱1根生抽适量
制作步骤：
水盒加纯净水ml以上
将虾清洗干净去掉虾线，放置一边。
蒜蓉加入植物油和盐搅拌后做成蒜蓉酱，可以自己DIY其他口味，葱切花。
将虾平放在浅碟上，在上面浇上蒜蓉酱，再将碟子放置在蒸盘上，蒸约12分钟，结束后取出加上生抽和葱花即可食用。
3.奥尔良鸡翅（烤）
主材：鸡翅15个(约g）
辅料：奥尔良鸡粉45g制作步骤：水盒加纯净水ml以上
鸡翅解冻后，洗干净血水，沥干净水分
将奥尔良鸡粉与鸡翅搅拌均匀腌制后放入冰箱3-4小时
将腌制好的鸡翅放在烤架上，将烤架放入第二层，将铺有吸油纸的烤盘放在微晶板上接油
关上炉门，工作时间约为25分钟，倒计时还有10分时，打开炉门刷入植物油并且翻转鸡翅，关上炉门，继续工作直至完成，取出即可食用。
4.孜然烤排骨（烤）
主材：排骨g
辅料：孜然烧烤料14g蜂蜜少许葱花少许料酒少许蚝油1勺大蒜3个生抽适量白胡椒粉适量盐适量
制作步骤：排骨切块2指长度一块，清洗干净，沥干水分
将蒜泥、生抽、料酒、耗油、白胡椒粉、孜然粉与排骨搅拌均匀后放置冰箱冷藏腌制5-6小时
在烤盘铺上锡纸，将腌制好的排骨放置在烤盘锡纸上。将烤盘放入第二层
关上炉门，工作时间约21分钟。倒计时还有6分钟时，打开炉门刷入调料并翻转排骨（调料是蜂蜜加上少许水），关上炉门，继续工作直至完成，取出即可食用。
5.酱烤鱿鱼（烤）
主材：鱿鱼三只约g
辅料：芝麻5g辣椒酱20g辣椒粉8g蒜泥8g芝麻油20ml生抽2勺食用盐适量彩椒1个切块料酒3勺去腥生姜3片
制作步骤：清洗干净鱿鱼，特别是鱿鱼的牙要去除掉，后切成大片（方便烧烤时候竹签串起来）
将鱿鱼与辣椒酱，辣椒粉，蒜泥，姜片，生抽，料酒，盐，芝麻油，彩椒
一起搅拌匀，腌制30-40分钟。使用竹签将鱿鱼与彩椒串一起将腌制好的鱿鱼放置在铺有锡纸的烤盘上，将烤盘放入第一层
关上炉门，工作时间约21分钟，倒计时还有8分钟的时，打开炉门刷油撒上白芝麻并翻转食物，关上炉门，继续工作直至完成，取出后加上白芝麻和黑胡椒粉即可食用。
6.芝士焗番薯
主材：红薯三个
辅料：*油15g纯牛奶45g白砂糖25g芝士碎50g
制作步骤：
将洗干净的红薯用微波W火力档加热15分钟，红薯熟透后取出，将其对半切开，将红薯肉取出，保留红薯外皮不丢掉。（注意微波模式不能使用金属器皿）。
将红薯肉压成泥状，加入*油，牛奶，白砂糖，将其搅拌均匀，再放回去红薯皮中。
将红薯放置在烤盘上，将烤盘放入第二层。
关上炉门，工作时间约28分钟，倒计时还有4分钟时，打开炉门放入芝士，然后关上炉门继续工作直至完成，取出即可食用。
五、微蒸烤一体机选购技巧？
为了方便各位知友快速掌握微蒸烤一体机选购技巧，小小冰贴心的将微蒸烤一体机的选购要点，按顺序排列好，沿着步骤一步步筛选，你就能选到心仪的微蒸烤一体机。
价位
虽说配置一台微蒸烤一体机确实可以在有限的厨房空间下，满足我们对不同烹饪的需求，但是买到品质堪忧的微蒸烤一体机，最后往往会变为一台微波炉，根据我做的市场背调和测评数据来看，-0是*金区间，在往下的产品就有点不尽人意了。
容积
我们在选择嵌入式微蒸烤一体机，优先看整体大小，和我们预留的坑槽是否匹配。在选择台式时我们就把重心放在内腔尺寸，也就是我们实际能够使用的体积，当然这个体积大一点会更好，不过也不用过分追求，30L就能满足日常使用了。
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