鸡翅：又名鸡翼，具有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效；鸡翅胶原蛋白含量丰富，经常食用可保持皮肤光泽、增强皮肤弹性效果。鸡翅无论何种做法，大人小孩都爱吃，尤其是**快餐店的奥尔良烤鸡翅最受欢迎，咱家那小子也不例外，每次除了汉堡等外，至少得点好几对鸡翅才过瘾了。自打败回烤箱学会烤鸡翅后，他就再也没有去过了；做多了咱也摸索出一些好方法来，既可让鸡翅入味三分又能保持鸡翅外观完整漂亮；每次那小子回来休假，这道烤鸡翅是一定不会少的呀~~~
工艺：烤口味：香辣味
难度：中级掌勺准备时间：10分钟烹饪时间：小于30分钟
主料：鸡翅:12只
辅料：蜂蜜:1汤匙新奥尔良烤肉料:30克
详细步骤：
1、备好食材
2、鸡翅洗净在背面竖划二刀、这样腌制时既方便入味又可保持完整；有人喜欢横着划开，看似也易入味但那样会破坏肌肉组织，再经高温烘烤水份已流失自然不好吃了
3、倒入新奥尔良烤肉料
4、带上一次性手套给鸡翅反复按摩、抓匀后腌制4小时以上，放冰箱过夜更佳
5、将腌好的鸡翅正面朝上、放至空气炸锅的高架网上
6、合上盖子选择自定义菜单：度、20分钟
7、烤至8分钟左右、打开上盖刷层腌汁后翻面
8、加盖继续烤制
9、过8分钟后再取出、再翻面刷层蜂蜜水
10、加盖继续、直至结束
11、诱人的鸡翅中出锅了
成品图：
烹饪技巧
1、在鸡翅背面划二刀，既可入味又不影响美观2、腌制时间长些能过夜最好，这样入味、口感都更佳3、没有空气炸锅，也可选择微波炉或是烤箱来完成，口味也是极好的