大家好，下班炒菜教你们做美食了。
喜欢的朋友，记得在下方留言区回复：“美味”两个字。你们的回复，会给我很大的美食动力的。
天气冷了，我们要多吃肉肉。补充能量，增强体质。
90后的小伙伴，还曾记得小时候，妈妈经常给我蒸肉饼，做下饭菜吗？小时候的味道，永远都是那么美味的，可惜回不去了。这次我教你们，记得回去给妈妈做一次蒸肉饼。让妈妈也感受到我们的爱。
今天，我手把手教大家做蒸肉饼，有爱的味道。
前腿肉香菇第一步：准备食材。猪的前腿肉，马蹄，香菇，葱，盐，生抽，蚝油，白糖，生粉。
第二步：冲洗食材。猪肉冲洗干净，放入搅拌机，搅拌成肉末。马蹄去皮，冲洗干净，放入搅拌机，搅拌成马蹄碎。香菇浸泡一会，也搅拌。葱洗干净，切小段。（没有搅拌机的朋友，可以证明一下自己的刀工，用菜刀剁碎。）
肉饼第三步：制作肉饼。盆子放猪肉末，放马蹄丁，放香菇，再加入调味料，少许盐，生抽提鲜，蚝油，白糖，生粉。然后，搅拌均匀。铺平在盆子。
第四步：蒸肉饼。锅中放清水，放猪肉饼，盖上盖子，中火烧开，小火蒸15分钟。
第五步：出锅。撒上葱花，点缀一下。最佳口感30分钟，赶紧喊妈妈吃饭吧。
蒸肉饼烹饪技巧：
技巧一：用三分肥肉七分瘦肉的上肉，猪的前腿肉，来剁肉饼，出来的效果最好，口感更好。
技巧二：加入香菇，增加肉饼的香味，口感更好。
今天蒸肉饼美食分享到这里，喜欢的朋友，记得下方留言区回复：“美味”。同时，也动动手指头，把蒸肉饼美食，分享给身边朋友，独乐乐不如众乐乐。谢谢大家的支持。