我要减肥，不吃肉了，减肥餐要清淡......
”这是妹子最常说的一句话了，
要减肥才需要吃得清淡嘛~
等我瘦下来了，
我就可以吃好吃的了！
冰激凌、汉堡、鸡腿.......
你们等着我嗷~
所以说，
姑娘你还是太年轻，
不懂人生的艰辛，
谁说清淡的饮食是减肥时候才需要吃？
你应该一直保持清淡饮食的习惯，
这样才是健康的饮食哦！
《中国公民健康素养
——基本知识与技能(年版)》66条
第三十条
膳食要清淡，要少油、少盐、少糖，食用合格碘盐。
内涵解读
吃清淡少盐膳食有利于健康，即不要吃太油腻、太咸、过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。
过多油脂摄入
的危害
目前，城市居民油脂的摄入量越来越高，易增加肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的风险，不利于健康。
食盐摄入过多
的危害
我国居民食盐摄入量过多，平均值是世界卫生组织建议值的2倍以上。流行病学调查表明，钠的摄入量与高血压发病率呈正相关，食盐量越多高血压发病率越高。
盐与高血压
无论是健康人还是高血压患者，食盐的摄入量减少后，其平均收缩压和舒张压都有一定程度的降低。
50岁以上的人和有家族性高血压的人，其血压对食盐摄入量的变化更为敏感，膳食中的食盐如果增加或减少，血压就会随之改变。
高盐饮食还可以改变血压昼高夜低的变化规律，变成昼高夜也高，这时发生心脑血管意外的风险就大大增加。
超重和肥胖者的血压对食盐更敏感。
钠的来源
膳食中钠的来源除食盐外还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品，及含钠的加工食品等。
该怎么做
从幼年就要养成吃清淡少盐膳食的习惯。世界卫生组织建议成人每日食盐用量不超过5克为宜（包括酱油、酱菜、酱中的食盐量）。每人每天烹调油用量不超过25克。
在日常生活中应注意
1逐步改变口味过咸、过重的习惯，减少过量使用食盐和酱油。
2
限制每天食盐的使用。可以用限盐勺来控制盐的摄入。对每天食盐摄入采取总量控制，用量具量出，每餐按量放入菜肴。
3
一般20毫升酱油中含有3克食盐，10克*酱含盐1.5克，在用酱油和酱类时，应相应减少食盐用量。
4
在烹调时，使用少许食醋可以提高菜肴的鲜香味，满足口感的需要。
5
加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量，使用量具量取更为准确。
6
还要注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。
在选用烹调油时，应注意
1选用多种植物油，经常更换烹调油的种类。
2
多选用植物油，如花生油、大豆油、橄榄油、茶油等，少用或不用动物油。
3
使用控油壶。
4
少用油煎、油炸的烹调方法。油煎炸后的食物能量会增加许多；富含淀粉类的食品，如面粉类、薯类食品等，油炸时可能会产生丙烯酰胺等有害成分，不宜多吃。
5
多采用炖、焖、蒸、拌等方法。
碘与盐
碘是人体在生长、发育过程中不可缺少的一种微量元素；盐是人们日常生活中的必需品。
将碘添加到食用盐中，可以起到天天补充碘的作用。
碘盐的购买注意
我国对碘盐实行专营，购买碘盐务必选择小袋包装的、印有碘盐标志的碘盐。
合格碘盐，对外包装材料有严格的要求，包装上的说明和标识十分明显，字迹完整清楚。
千万不要随意购买私盐或无碘盐。
凡没有使用国家统一防伪标识的袋盐及散盐均为非碘盐。
碘盐的存放和食用注意
1盛放碘盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖。
2
碘盐应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，要离开灶台存放，避免高温影响。
3
碘盐存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备。
4
为防止碘丢失，做菜时不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。
5
不要把碘盐放在锅里炒，更不要放在油锅里煎炸。
看完上面的内容，
我想你一定是这个表情~
难道此生就要注定清汤寡水，
与大鱼大肉无缘了吗？
当然不是！
注意烹调方式、口味的适当调整，
少油、少盐、少糖，
控制好度和量就好了！
真要敞开了吃，
那吃啥都不健康！
这下你知道了吧！
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来源：广东省健康教育中心
编辑：健康龙华
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