俗话说，“艺高人胆（zuō）大（sǐ）”，这是对那些高能艺人之技艺的最佳褒奖，那这话要是套用在美食圈儿该怎么形容呢？
（容小编想想）
小编思来想去，觉得用“厨之大家者敢烹”来形容比较合适，虽然脑洞欠缺，但也不失其精髓。那么，这个“敢烹”要到什么程度才算是合理呢？“巧妇烹无米之炊”这是美食悖论，不能成立。要小编说“不受限于器具亦能做出各类美食者才称得上大家”！比如，小编给你一台电饭煲你能做出什么？
不知道，那就赶快来看看这些高能大厨用一台电饭煲做出的美味吧！据说他们只用了“四招儿”就搞定了！神级技能要盖特（get√）！
-虾仁鸡蛋羹-
By热情幸福的眼泪
用料
主料：鸡蛋3个、虾仁若干
辅料：纯净水适量、盐2克、香葱适量
做法
1.鸡蛋3个磕入碗中
2.放入盐打成蛋液
3.加入适量纯净水或凉白开。搅匀。如果有气泡可用勺子舀去气泡
4.表面盖保鲜膜
5.将电饭煲内胆放入适量水，笼屉放在内胆上，将鸡蛋液放在笼屉上。蒸汽杯内放入适量水，以水位线为准
6.盖上盖子，选择蒸煮功能
7.先蒸10分钟
8.虾仁洗净，放入适量柠檬汁和胡椒粉拌匀去腥。然后用清水冲洗干净
9.10分钟后鸡蛋表面凝固，将虾仁摆在上边，再放入电饭煲内继续蒸10分钟即可
10.出锅后撒点香葱
11.吃之前倒入少量海鲜生抽，美极鲜味汁，醋，香油
12.开吃吧！超嫩，超鲜，超美味
13.这就是在美食杰网站上抽到的苏泊尔蒸汽球釜电饭煲
14.此款电饭煲可以说是绝对的高端大气上档次
15.内胆外上方，有个小水杯，是蒸汽杯
16.大液晶屏显示，字体非常清晰，有语音功能，是一个会说话的电饭煲
17.感谢美食杰给我一个这么高大上的电饭煲，非常喜欢
烹饪技巧
要想蒸出滑嫩的鸡蛋羹，一定要放纯净水或凉白开
-梅干菜红烧肉-
Byjanuary
用料
主料：五花肉克、梅干菜80克
辅料：食用油1大勺、糖2小勺、料酒1大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、醋1小勺、姜片3片、桂皮1块、八角2个、大蒜3瓣、葱白1段
做法
1.五花肉冲洗干净，切成小块
2.梅干菜用清水浸泡1小时
3.待梅干菜变软，洗净，沥干水分，备用
4.锅内放入肉块和半锅清水，开大火煮沸，去除血污后，捞出肉块，控干水分备用
5.锅内倒入1大勺油，放入白糖，用小火炒糖，炒至起泡，化为糖浆
6.将肉块倒入，快速翻炒上色，使肉块上沾满糖浆
7.倒入料酒、老抽、生抽，继续快速翻炒，避免肉块粘锅
8.加入处理好的梅干菜，翻炒均匀
9.将肉块梅干菜倒入内胆中，倒入温水漫过肉块，加入葱白、大蒜、姜片、八角、桂皮和醋
10.电饭煲选择柴火饭，普通米和标准，按下开始键，柴火饭程序开始
11.柴火饭程序结束后，梅干菜红烧肉也已煮好，加入少许盐调味即可
烹饪技巧
1.梅干菜事先要清洗干净，浸泡1小时
2.梅干菜的量比较多，很吸油，可以适当多加点油
3.炒糖时必须用小火，否则容易炒焦
4.加少许醋可以让肉更快煮烂
-鸡腿包黑米-
Byjanuary
用料
主料：鸡腿4个、黑米50克
辅料：极美兹调味料适量、盐少许
做法
1.将鸡腿皮捋根部，切断，并将鸡腿肉从骨头上切取下来
2.鸡腿全部处理好后，放入碗中，倒入适量调味料，放入冰箱腌制一晚上
3.取两个鸡腿肉剁成肉末
4.黑米浸泡1小时，煮熟
5.取50克熟黑米和鸡腿肉搅拌均匀，加入少许盐
6.将黑米肉末塞入鸡皮中
7.用牙签或者针线封口
8.锡纸包好鸡腿
9.将鸡腿放入电饭煲内胆中
10.电饭煲选择柴火饭，普通米和标准，按下开始键，结束后语音会提示，既可以出锅食用
烹饪技巧
1.时间充足，鸡腿腌制一晚上，才够入味
2.黑米肉末不能填得太满，大概2/3就可以了
3.鸡腿包黑米一定要趁热食用才好吃
-什锦蘑菇饭-
By热情幸福的眼泪
用料
主料：杏鲍菇2个、蟹味菇50克、口蘑5个、洋葱半个、大米2杯
辅料：意大利香草少量、盐1勺、白葡萄酒1勺、黑胡椒1勺、清水适量
做法
1.洋葱切碎。
2.杏鲍菇，口蘑切块，蟹味菇摘干净
3.锅中放入适量橄榄油，放入洋葱翻炒
4.炒至洋葱变透明，放入蘑菇翻炒
5.炒至蘑菇颜色变深，变软，放入盐和黑胡椒碎炒匀
6.放入适量白葡萄酒翻炒均匀
7.待酒精挥发，放入适量意大利香草调料，翻炒均匀即可关火
8.2杯米放入苏泊尔蒸汽球釜电饭煲内胆，倒入清水至水位线
9.然后将炒过的蘑菇放入，一起搅拌一下
10.将电饭煲内胆放入电饭锅内，蒸汽杯内放上水
11.盖上盖子，选择柴火饭，米种选择东北米，我用的五常稻花香，口感可以根据自己喜好选择，我选的稍软
12.电饭煲开始工作
13.柴火饭蒸完，电饭煲语音提示工作结束，自动进入保温
14.再焖20分钟，就可以打开盖子盛出享用啦
-玫瑰糯米藕-
By热爱红烧肉
用料
主料：藕克、糯米克
辅料：老红糖克、蜂蜜20克、玫瑰酱15克、灰枣30克、清水适量
做法
1.准备好食材：藕克、糯米克、老红糖克、玫瑰酱15克、灰枣30克、蜂蜜20克
2.首先将糯米洗两次用冷水浸泡4小时备用
3.藕去皮洗净在头部切下一小段
4.然后用一根筷子辅助将泡好的糯米慢慢灌满每一个藕洞
5.把切掉的那部分按照原来的位置用牙签固定好，多出来的牙签用剪刀剪断
6.把灌好的藕放入电饭煲内
7.加入没过藕的清水
8.再加入灰枣
9.把红糖也放进去
10.最后再把蒸汽杯中也加好清水（不要超过最高水位线）
11.盖好盖子插好电源选蒸煮功能定时一个半小时
12.听到语音播报蒸煮完成就关掉电源打开盖子晾凉
13.晾凉后把糯米藕取出放在大碗里，汤汁浇在上面，盖好保鲜膜用原汤浸泡一晚，屋里热的话放入冰箱冷藏
14.玫瑰酱用蜂蜜稀释一下
15.第二天从冰箱取出糯米藕切片摆盘，将稀释的玫瑰酱蜜汁浇在上面，煮藕的汤汁也浇上一些
烹饪技巧
做好的糯米藕用原汤浸泡一晚更加入味好吃，不喜欢玫瑰酱的改用糖桂花也行
-营养五谷粥-
By萌城美食
用料
主料：花豆适量、黑豆适量、大米适量
辅料：白豆适量、红豆适量、食盐5克
做法
1.准备材料
2.所有材料洗净后用水泡三个小时左右
3.内胆装水至水位线8
4.选择功能，调制熬粥功能，点击开始键开始进行熬粥，中途还会自动帮你启动省电模式哦。还剩10分钟的时候触摸屏会亮起，煮好后会有提示音提醒，然后进行保温，真是暖暖的很贴心哦，完全可以放心
5.香喷喷又有营养的八宝粥就可以出锅啦
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