说到职业教育，很多人脑海里会浮现出这样的画面：
与很多职业院校的学生求职难相反的，一向被视为“厨坛精英”的山西新东方烹饪学校学员，以其无可挑剔的菜品质量、层出不穷的创新菜品，以及品种多样的烹饪技艺，还没有毕业就会收到众多企业抛来的“橄榄枝”，上演的却是人才与企业”供不应求“的”抢人“场面。
山西新东方烹饪学员
职业教育是中国梦的隐形翅膀，是培养高素质的实用型技能人才的摇篮。山西新东方烹饪学校自创办以来就致力于培养一批能够适应新时期餐饮行业发展趋势的烹饪精英，受到了社会各界和用人单位的一致好评。
一、传承+创新，培养学生多元化发展
传承创新我们都知道，能让学员百分百就业的前提，就是学校必须能够制定出符合市场需求的课程。基于此，山西新东方烹饪学校自创办之日起，就在继承和发扬博大精深的传统烹饪文化的同时，紧跟市场步伐，以市场为导向，来进行课程设置，并且率先引进了糖艺、翻糖、咖啡、盘饰等现代酒店流行的烹饪技术，为学员的多元发展提供了平台。
二、技能+学历，重视实用人才的含金量
技能学历近年来，我国职业教育有了长足发展，各方面也取得了一定的进步，但从总体上看，职业教育仍然是我国教育事业的薄弱环节，高学历技能人才尤其短缺。为此，在山西新东方烹饪学校，从不简单的宣扬”崇尚一技之长、不唯学历凭能力”，而是创新开设了”技能+学历“的人才培养方案，与当地大学合作，让学生在学习专业技能的同时，为学员考取学历提供平台。
三、学校+企业，消弭课堂与企业之界
学校企业职业院校的生存之道，就是要做好学员的就业，这也是职业教育赢得社会青睐，提升吸引力的重要之举。所以学校除了定期举办就业招聘会之外，还开展订单式的校企合作的人才模式，让企业走进学校，让学员“亦学亦工”，并且根据企业的需求，精准规划课程。企业需要什么样的人才，我们就培养什么样的人才。学校和企业对接，不仅能保障学员的就业，同时也能让学员尽快走上工作岗位，融入市场环境。
总结一下，山西新东方烹饪学校跟上时代，做市场所需的秘诀就是三个字：
高
高质高量
精
精准定位
尖
素养拔尖
他们起于烹饪，却又不止于烹饪。
这不仅是一个团体，
更是一种精神与态度的港湾。
从山西新东方开始，
他们向更远大的前程而去。
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