面食，对于中国人而言，是温暖的家的味道，是慈爱的母亲的味道，是华夏绵长的历史，更是中华璀璨的文化。
无论是早餐时吃到的馒头、鲜肉包子、小笼包、水饺、生煎等，还是午后的甜点酱香饼、南瓜饼、鸡蛋饼等，亦或是作为夜宵的各种面条、炒饭等，中式面点在餐饮的舞台上扮演着非常重要的角色。
山西新东方烹饪学校中式面点研修班，以培养能创新的面点师、面点表演师的中点人才为目标，毕业的学员既能胜任涉外酒店，星级宾馆，高级主管岗位，又能自主创业。
学习内容
传统技艺经久不衰
面食类\卤类
刀削面、剔尖面、西红柿鸡蛋卤面、一根面、拉面、剪刀面、香辣鸡块面、扯面、红烧牛肉卤、素打卤、茄子卤、炸酱等。
粥制品类
白米粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥、生滚鱼片粥、红豆薏米粥、香菇滑鸡粥等。
蒸制品类
馒头、葱花火腿卷、奶皇包、豆沙包、蝴蝶卷、猪蹄卷、菠萝包、如意卷、香肠卷、玫瑰花卷、猪肉莲菜包、猪肉韭菜包、韭菜鸡蛋粉丝包、地皮菜素包、猪肉大葱包、胡萝卜鸡蛋粉丝包、梅干菜肉包、三丁包、牛肉粉丝包、流沙包、香菇油菜包、酱肉包、马拉糕、开花奶杯、千层糕、玉米面发糕、玉米面窝窝头、紫薯包、蔬菜卷、寿桃包等。
炸制品类
无矾油条、硬麻花、*金大饼、南瓜饼、奶香饼、软麻花、香麻炸软枣、港式葱油饼等。
煮制品类
韭菜鸡蛋水饺、猪肉大葱水饺、老北京炸酱面、五彩剪刀面、红烧牛肉面、长寿一根面、雪菜肉丝面、香辣鸡块面等。
烙制品类
葱花烙饼、金丝烙饼、来香馅饼、蛋酥饼、油酥饼、生煎包、水煎包、千层火腿饼、西葫芦煎饼、千层发面饼、玉米粒煎饼、荞面煎饼、叉烧煎软饼、腊味萝卜糕、桂林马蹄糕、香煎红豆糕等。
烤制品类
番茄培根饼、擦酥三角饼、油旋饼、孟封饼、芝麻脆饼、宫廷桃酥、秘制叉烧酥、蛋*莲蓉酥、麻酱烧饼、枣泥酥、化皮鸡蛋挞、蓝莓蛋挞、千层奶*酥、芝士焗红薯、萝卜丝酥饼等。
专业优势
小班教学，品种全面
零基础可入学，有基础可提升，学完可考证；全国各地流行面点小吃教学，紧跟餐饮市场；小班化互动教学，强调实训，学习氛围轻松
校企合作，定向培养
学校与近千家知名酒店进行深度校企合作，在全国各大城市设立就业办事处，开展订单式人才培养，为学子搭建就业直通车，保证学员毕业即可高薪就业。
技能+学历，双份收获
年满16周岁，初中及以上毕业的学员，学校提供成考辅导服务，考试合格后，颁发国家承认，教育部门统一电子注册的成考大专学历。此外，凡在我校参加技能培训，考核合格后，由人社部门统一颁发国家承认、在国家职业资格证书查询网站统一注册的职业资格证书。
职业优势
市场紧俏就业无忧
市场需求大
中式面点师是一个非常具有发展前景的职业，中式面点师有很多就业的机会。由于市场对于中式面点师的需求量增多，许多年轻人会选择学习中式面点。在当前的大中型城市，对于中式面点师的需求量越来越多，这是一个非常稳定的职业。
收入待遇高
市场对于中式面点师人才的紧缺，给中式面点师提供更好的发展机会，让中式面点师的工资也越来越高。
创业致富易
由于当前的消费市场，人们对于传统面食的需求量越来越多，掌握制作面点技术，可以轻松的开店。
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