全新的烹饪综合实训中心，总投入一亿元，建筑面积达一万平方米，内设中餐实训室、西餐实训室、面点实训室、食品检验实训室、大师名师工作室、技艺技能传承创新平台、鲁菜研发推广中心、中餐国际交流中心、多功能餐厅、技能大赛训练中心等实训场地。按照“功能综合化、环境职业化、作业标准化、管理企业化”的原则，集“人才培养、技能鉴定、社会服务、技能大赛、国际交流、名师工程”六位于一体。综合实训中心在区域范围内面向各类职业院校、部队、企事业单位，也面向社会开放，进行师资培训、劳动力培训、企业技术改造和技术创新、技艺技能传承、国际交流与合作，最大限度的实现资源共享，使之成为餐饮业技能型紧缺人才的培养培训基地、社会劳动力转移培训的桥梁、校企合作的载体、产学研结合的平台。
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