消费扶贫我先行，烹饪比拼和田鸭
校工会关于举办厨艺比拼之
鸭子烹饪方法征集活动的通知
为弘扬中华传统美食文化，展示工大教职工热爱生活、热爱劳动的精神，激发教职工的创新意识，培养生活情趣，活跃学校氛围。同时，为响应北京市扶贫支援办《关于商请采购滞销扶贫产品助力打赢脱贫攻坚战的函》文件要求，积极帮助采购*和田鸭等扶贫产品。校工会联合教职工烹饪协会，开展厨艺比拼之鸭子烹饪方法征集活动。
鸭是餐桌上的上乘肴馔，也是进补良品。其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
一、活动目的
为提前让大家了解*和田鸭的特色和吃法，更多的了解北京精准扶贫产品，助力消费扶贫工作。
二、活动对象
全体工会会员
三、活动时间
10月21日至10月29日
四、活动形式
1、请自行烹饪一道以鸭子为主要原料的美食，依据活动报名表（见“校内信息平台院部处通知”附件）要求记录总结烹饪方法，主要包含美食名称、主配料表、烹饪步骤、成品照片等内容。
2、请于10月29日下午16:00前将活动报名表发送至校工会工作人员邮箱pcb
bjut.edu.cn。3、校工会将联合教职工烹饪协会，邀请经验丰富的后勤食堂大厨对提交的烹饪方法进行评选，并将甄选出的优秀烹饪方法发布在“北京工业大学工会”