为了发挥名师的专业引领与辐射作用，展现名师课堂风采，感受厨师魅力，让同学们在学习中提升技能，今日，广州市巷子深餐饮管理有限公司旗下主打品牌品居上野居酒屋创始人、日料大师周明健先生来到广州新东方烹饪学校，为我校南北两个校区的学子们带来一堂经验丰厚的日料烹饪课。
品居上野居酒屋，是一家传统日式串烧专门店，致力于将传统的日式口味带给人们。自年第一家门店开业以来，专注于健康和美味的日料，一路以来深受广大消费者的支持与喜爱，获得市场极高的口碑及占有率。
已有多年日料从厨经验的周大师，厨艺精湛，对菜品的烹制有着自己独到的见解，本次授课为学子们带来了兼具经典与创新的菜品。
从菜品所需的材料，到食材的处理，刀工的考究、火候的掌握，每个操作步骤，每一道菜肴都深入浅出地为同学们进行了讲解。
在交流互动环节中，大师与同学们分享了他对于烹饪和生活的感悟，从厨师行业角度出发，结合自身经验，教导同学们要珍惜学习的机会，并为同学们提供了宝贵的建议。独到的见解和轻松幽默的语调，赢得了同学们热情的掌声。
周大师最终完成的作品也是色香味俱全，试吃的同学们纷纷赞赏好味道，吃的无比开心。
名师进校园活动让每一位学子都受益匪浅。通过名师授课不仅能让同学们学习到本专业以外的课程，还能接触到市场上的新鲜流行菜品，增长阅历，也能给同学们在技术学习过程中增加信心与前进的动力！在今后的教学过程中，我们还将大量聘请行业名师来我校授课。
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