鹅鹅鹅，曲项向天歌
白毛浮绿水，红掌拨清波
全身是宝的大白鹅
深受市民喜爱
“白泉土鹅”是舟山著名特产之一
我们平时餐桌上吃到的白斩鹅
绝大多数都是产自白泉
看，每天市场内“白泉土鹅”专卖店窗口
都会排起长队伍
市民忙着选购白斩鹅、烤鹅、糟卤鹅等鹅制品
年，创始人虞平安在定海开设了
第一家“白泉土鹅”专卖店
一推出便饱受欢迎
如今已开了11家
“白泉土鹅”为什么这么畅销？
小编带您走近虞氏土鹅养殖专业合作社
一探究竟
一方山水养一方鹅
这里绿树成荫，景色宜人
为鹅群的生长提供了良好的环境
这里的土鹅每只都羽毛洁白，体态匀称
虞平安介绍，土鹅是自然放养，只吃五谷杂粮
养殖周期控制在80-天之内
他还笑称自己是“鹅司令”
白泉鹅肉好吃的秘诀
“白泉土鹅”之所以好吃
除了养鹅的环境
烹饪技巧也很关键
在这里，褪毛和烧煮用的都是
传统的柴火土灶
据介绍，处理鹅的每个环节都是人工店里的鹅肉都是现杀现卖，保证新鲜据了解，“白泉土鹅”即将加入舟山“菜篮子名品”，以后逢年过节，市民也能在各个“菜篮子”供应点买到价格相对优惠的正宗“白泉土鹅”。在未来，虞平安希望继续做大做精“白泉土鹅”品牌，使其成为舟山餐饮业的一块金字招牌。为进一步扩大“白泉土鹅”品牌效应
虞平安开设了一家白泉土鹅馆
为的就是让市外的游客能有个
坐下来细细品尝本地特色美食的地方
目前处于试营业阶段，预计11月正式开业
烧鹅、烧鹅盖浇饭、烧鹅商务套餐
鹅肫、鹅肝、鹅三鲜面
……
在这里，你还能品尝到正宗广式美味
想一尝白泉土鹅的美味吗？
福利来啦
福利一：