生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品。——拿破仑·波拿马
生蚝是至上美食
它的味道明快、丰富、鲜咸
新鲜冰凉还带点腥的口感
如奶油的质感体验
丰富肥美的蚝肉进入口腔
绵密地宛若一个法国式深吻
有种令人窒息的冲动
如果正确的打开一只生蚝，一直以来都是一个问题，今天小编告诉大家一个方法，非常的方便快捷。
1.需要一块干净的茶巾和刀
2.固定生蚝同时保护你的手
3.刀尖插入蚝口壳缝中后，先用力上下撬之。
4.利用牡蛎壳边缘的力量释放它
5.用刀将生蚝和底部壳相连处轻轻划开即可
怎么做好吃？
可以建议生吃
▲辅以柠檬汁、芥末酱方能体现最鲜美的味道，答应我一定要试试！
蒜蓉烤生蚝
▲绝配的一对，让人汁水溢出，满口留香
做法：
1.葱蒜切末，生姜切丝2.油煸蒜末一下，拌入葱，加入生抽、橄榄油、少许酒3.烤盘铺一层锡纸，往扇贝上淋上调料，摆上姜丝4.再盖上一层锡纸，进烤箱
5.-度左右，上火烤5-8分钟
法式奶酪焗生蚝
▲蚝肉伴随着奶酪香，拉丝悠长，浓香四溢
做法：
1.生蚝开盖后洗刷干净,用滚水略烫过.滤水份待用
2.培根碎,洋葱碎,蒜茸炒香后加入鲜奶油,放少许盐,胡椒粉.煮成一个浓汁,淋在蠔肉面
3.随后再洒满马苏里拉芝士，度焗至芝士上色。
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