先考考各位食神，
以下几款客家经典菜品，
大家猜猜出自哪位大师之手？
菊花鱼
盐焗鸡
萝卜丸
红焖肉
姜油鸡
看完后大家可能没有猜出来，
这些美味佳肴可都是咱们残疾人培训班学员们亲手做的！
为他们点个赞吧！
为提升残疾人烹饪技能，促进残疾人就业创业能力，10月29日-11月1日兴宁市残联、兴宁市人社局在市高级技工学校烹饪实训基地举办残疾人客家风味菜技能培训班，全市各镇共50多名残疾人参加此次培训。
兴宁市残联副理事长曾思在开班仪式上表示开展我市残疾人技能提升培训工作，能帮助残疾人掌握创业就业本领，促进残疾人脱贫奔康，希望全体学员通过这次培训能开拓视野、认知社会、融入社会，不断提升自己的烹饪技术，传承客家美食文化，服务于群众、服务于人们、服务于社会。
为做好此次培训工作，学校专门安排省级名厨、省级烹饪大师工作室主持人、烹饪专业学科带头人郭华群老师为学员授课，同时课程安排也根据学员的实际情况，增设了盐焗系列、网红小吃和创业讲堂等技能培训项目。培训现场气氛热烈，学员认真听讲，积极参与，在老师的悉心指导下，残疾人互帮互学，气氛热烈，进一步促进学员之间的交流，增进了友谊，提升了技能。
接下来，兴宁市残联、市人社局将会不断探索针对不同残疾人群体的就业创业培训项目，鼓励更多的残疾人通过培训掌握实用技术，实现就业创业愿望，提高残疾人的生活质量水平。
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