广西烹协各市名厨委、各餐饮企业及相关单位：
根据国家人社部号《关于开展职业技能等级认定试点工作的通知》和自治区人社厅《关于开展年职业技能鉴定工作有关事项的通知》要求，为进一步做好技能人才评价工作，经自治区职业技能鉴定中心批准，我协会暂定于年5月底在南宁市武鸣区举办全区性烹饪职业技能（高级工）鉴定统考，现将有关内容通知如下：
一、时间及地点
报到及培训时间：年5月30日下午15:00
培训地点：广西华南烹饪技工学校（武鸣里建校区）
理论和技能统考时间：年5月31日8:30-15:00
统考地点：广西华南烹饪技工学校（武鸣里建校区）
二、鉴定工种
1.中式烹调师
2.中式面点师
3.西式烹调师
4.西式面点师
三、特惠*策
考虑到广西餐饮业实际情况，经自治区职业技能鉴定中心特批，本次统考专业工龄满13年的厨务工作者即可报名，不要求持有初级或中级资格证书，仅此一次。
四、鉴定和报名须知
1.分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试、技能考核及综合评审均实行百分制，成绩皆达60分（含）以上者为合格。作为今后地方职业技能鉴定改革试点，本次统考理论及实操30%为广西桂菜内容，由广西烹协专家委组织命题，其余70%从国家题库抽取。
2.已有中级资格证书人员，须填写《广西壮族自治区职业技能鉴定申请表》，并附本人身份证和资格证书复印件向广西烹协报名。同时发送个人证件照（2吋）电子版一张到广西烹协工作邮箱23885
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