学院简介
成都信息工程大学银杏酒店管理学院是经国家教育部批准设立，多学科、多专业协调发展，实施本、专科学历教育的全日制应用型普通本科高校。现设有管理学、艺术学、文学、工学、教育学、经济学6个学科门类，8个教学系部，25个本科专业、22个专科专业，在校生逾万人。
学院恪守“成就学生，服务社会”的办学理念，坚持产教融合、校企合作和国际化办学，着力培养从事现代服务业经营和管理的高素质应用型人才。
成都信息工程大学银杏酒店管理学院
YinxingHospitalityManagementofCUIT
酒店管理系
DepartmentofHotelManagement
招生计划
01
酒店管理专业
02
烹调工艺与营养专业
专业介绍
01
酒店管理专业
酒店管理专业坚持应用型人才培养思路，以行业需求引领学生未来职业发展方向，培养了解大住宿业发展前景和趋势，掌握大住宿业运作和经营的系统知识及操作技能，具备国际视野和服务业职业素养、良好的沟通能力、外语交流能力和现代信息工具应用能力，具有人文精神和艺术情怀的行业精英。学生毕业后可在海外高端酒店集团、国内连锁酒店集团、民宿、公寓及其他现代服务业，从事运营、经营管理等工作。
发展历程
部分荣誉
★美国饭店协会教育学院四川省唯一官方合作伙伴
★酒店管理专业入选四川省一流本科专业
★酒店管理专业获批四川省民办高校重点特色专业
★酒店管理专业获批四川省首批地方普通本科高校应用型示范专业
★艾瑞森中国校友网评选“中国本科院校六星专业”即顶尖本科专业
★四川省旅游与酒店管理实验教学示范中心
★四川省首批宾馆饭店经营管理人才培训示范单位
★最佳东方高峰论坛授予酒店旅游业优秀人才培养院校"称号
★年“中国旅游服务业应用型人才培养院校”
★中国金钥匙“中国服务示范院校”
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02
烹调工艺与营养专业
本专业培养具有良好人文素质与现代烹调理念，具备扎实的烹调学、营养学、餐饮管理学等专业知识，有一定独立分析解决问题的能力和创新能力，有一定外语水平、良好职业素养，掌握现代烹饪技能、营养、餐饮管理专业知识，能从事烹饪操作、膳食营养配餐、厨*管理和餐饮管理等工作，具有较强餐饮产品设计能力、产品生产质量控制与管理能力，能够胜任大中型酒店、酒楼、餐饮连锁企业单位后厨及餐厅的运营与管理，烹饪产品研发和制作等工作的高素质应用型人才。
专业优势
★四川省旅游与酒店管理实验教学示范中心
★四川酒店与饮食文化社会科学普及基地
★四川省营养学会烹饪专委会成员
★四川省烹饪专业技能比赛高级裁判组
★与烹饪大师、烹饪名师传承烹饪文化
★特色银杏派川菜培养基地
★与全球80余家高星级酒店战略合作
★3家教学酒店培养你的不同需求
国际师资团队
酒店管理专业共有教师55人。专任教师28人，其中教授4人，副教授5人，高级专业技术职务以上教师占专任教师总数32.1%；具有研究生学历16人，占专任教师总数57.1%；“双师”素质教师14名，占专任教师总数的50%。
烹调工艺与营养专业共有教师52人。专任教师24人，其中教授4人，副教授7人，高级专业技术职务以上教师占专任教师总数45.8%；具有研究生学历7人，占专任教师总数29.2%；“双师”素质教师7名，占专任教师总数的29.2%。
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教学条件
目前，酒店管理专业软硬件建设已形成一定规模，成都校区共有专业实训室4间，建筑面积近余平方米。
烹调工艺与营养专业实践中心于年9月建成并投入使用，内设多功能演绎室、中餐实验室、面点实验室、刀工实验室、中西餐实验室、原料保藏室、办公室等，现专业软硬件建设已形成一定规模。
除此之外，学院多媒体教室、计算机机房、学生公寓、运动场、生活服务等一应俱全，能够满足酒店管理专业学生在校的所有生活、学习需求。
银杏酒店系
小杏仁
小酒啊，我想看看酒店系的教学环境怎么样啊？
小酒
好的呢
小酒
小杏仁
哇哦，好酷！我想来酒店系。
小酒
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