何亮老师是北京国际职业教育学校烹饪专业的教师，也是多档卫视节目的厨艺顾问。在厨studio课堂的第一节《烙饼卷带鱼》课程，何亮老师就用他丰富的烹饪知识、实用的操作技巧、轻松幽默的授课风格“圈粉”一片。
作为一位有30多年厨龄的专业大厨，学做菜和教人做菜这两件事，何亮老师都有自己独到的经验。
结束在职业院校的烹饪入门学习后，何亮老师被学校推送到北京教育学院烹饪大专班学习两年，因成绩优异还被学校邀请留校任教。在任教的20多年中，老师教授了众多学徒，其中不乏在国际、全国、北京市大赛中获奖的佼佼者。
除此之外，老师还教授过很多残障青年，通过烹饪学习给残障青年和他们背后的家庭一个新的希望。何亮老师说：“我觉得残障孩子也有自己的优秀点，他们并不是家人的累赘。他们不仅能干，而且可以干得很好。甚至在某些方面，他们的专注力和表现超过了健全的孩子。”
在专业授课后，老师通过卫视节目，开始了面向家庭的烹饪技法分享。而在厨studio课堂开设视频直播课程，则是老师走近家庭烹饪教学的又一步。
▽烙饼卷带鱼，感谢何亮老师提供图片。
在《烙饼卷带鱼》课程直播时，老师用风趣幽默的语言将知识点、小技巧一箩筐的“倒出”，还有各种小口诀帮你记住知识点，重点操作细节多次展示让你一看就懂。直播时老师还传授了“大葱测油温法”、“带鱼四部去腥法”，让观看直播的同学大呼实用。
云上某处：遇着大师就要赶紧提问，都能讲出以前没想到的答案！大宇食堂：老师讲的好细致手机用户开心在春天：何老师讲得太好了，真的是大师级别周小蓉：老师你是我第四个男神Q：经过第一次直播，老师有什么感受吗？
A：直播课程和电视节目不同，直播可以跟同学有更直接的互动。我在操作和讲解时，可以了解同学们对知识点有什么疑惑，什么操作技巧需要演示，我就能及时位同学答疑解惑。
Q：老师之后会带来什么课程呢？
A：我欢迎同学们给我多多提建议，我也很想了解同学们想学什么，我也会认真考虑同学的建议。其实一节课教授的不仅是一个菜式，更多的是基础知识、实操技巧，把枯燥的烹饪理论和实践结合，用幽默诙谐的语言表达出来，让同学们通过一个菜学会能泛用于日常烹饪的方式方法，提高自己的厨艺技能点。
如果你有想学的课程，可以在本篇文章后给老师留言，说不定下一节课就是你的心头好！
▽面香四溢的清油饼，感谢何亮老师提供图片。
何亮老师除了做菜和教人做菜，以前爱玩儿摇滚，现在抖音也是玩得6到飞起（想知道老师抖音号的请举手），最近还在排练一出话剧，可以说是“多才多艺、全面发展”的优秀人才。
如果你已经被勾起了好奇心、好学心，不如就来看看老师的《烙饼卷带鱼》课程。一节课学会带鱼的挑选和去腥方法、面团揉制技巧、“清油饼”的制作窍门以及让带鱼骨酥肉香的技巧。跟着何亮老师，轻松学做名扬北京的美味！