春天这菜老公千万别错过！养肾护肝最厉害，1斤8毛，却比肉还香。俗话常说“正月葱，三月韭”，春天是吃韭菜最好的时节。因为春天韭菜最为肥嫩，也是最便宜的时候。营养师大乔说，韭菜含有丰富的纤维素，维生素B1、C、B2，胡萝卜素，尼克酸，硫化物等人体所必需的营养成分。具有益肝健胃，散於活血，润肠通便，消菌消炎等功效。韭菜还被称为“起阳草”，性温，有补肾补阳，行气活血的作用。男性常吃韭菜，身体更健康。韭菜很受大家欢迎，做法也很多，可以拿来包饺子，做韭菜盒子或加鸡蛋直接炒，味道都特别鲜香，特别好吃！今天小编给大家介绍一道吉祥花边韭菜盒子，好看好吃好寓意，保准您怎么吃都不腻！
吉祥花边韭菜盒子
By水怜忧
配料：
韭菜鸡蛋馅适量、面粉克、水克、植物油适量
烹饪步骤：
1.面粉、水和成一块面团。
2.分成小剂子。
3.用擀面杖擀成圆片。
4.放上馅，多少根据个人喜好，但是也不要过多。
5.对折，捏紧。
6.从一个角开始，从下往上折，一个叠一个的折上去。
7.电饼铛煎至两面金黄色即可。
烹饪小贴士：
1、韭菜的营养和功效：韭菜含有丰富的纤维素，维生素B1、C、B2，胡萝卜素，尼克酸，硫化物等人体所必需的营养成分。具有益肝健胃，散於活血，润肠通便，杀菌消炎等功效。韭菜还被称为“起阳草”，性温，有补肾补阳，行气活血的作用。2、面包机和面技巧：和面的水最好在80度至90度左右，如果用面包机和面，水温低一点也是可以的，因为面包机揉面的时候会有一定的温度。没有面包机也可以手揉。3、捏合的时候一定要排气，否则煎的时候容易漏汤哟。
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