大家好，欢迎阅读今天的我爱天下美食，今天要讲述的是黑暗料理，你一定舍不得吐掉它！烹饪技巧也在下面
今天的小编不在状态，作为一个专职美食的小编，却开始推销黑暗料理。是的，你猜的不错，小编的确黑化了——只差一句“乌拉那拉黑暗之神”就能晋升黑魔仙。
然而，你现在看到的字，还是小编用“人”力一个一个认真码出来的。至于你问，为什么小编不去黑魔仙界，当然是因为惧怕魔仙堡的力量啦，哦不，这里头的原因那可就说来话长了，别乱猜，小编血统正常，追根溯源，也只是因为，小编是一个吃货，一个大吃货。
好了，追求美食是本吃货的基本素质，更是本吃货的核心竞争力，在黑魔仙界，怕是终日不见阳光，九年制义务教育告诉小编，万物生长需要阳光，小编也正是因此对黑魔仙界的物种多样性存疑。吃的种类都少了，如何让我在魔仙界混饭吃，一番权衡之下，小编决定放弃魔仙的身份，投身人间美味的怀抱。
不过，为纪念小编曾经近在咫尺的黑魔仙身份，今天的美食专栏就是一道黑暗料理。
该黑暗料理是可乐鸡翅的变种，原本一切正常，然而，小编脑洞清奇，将原本黑红黑红的正宗可乐换成了蓝血可乐。虽然听着是蓝血，明显高贵了不少，然而，成品绝对超出你的想象。
制作过程很简单，我是说如果你会正常版本的可乐鸡翅的话。
首先，腌制鸡翅。在生鸡翅上划刀，方便入味，不过，你也可以用牙签，给每个鸡翅正反面都戳三个洞。然后用一勺老抽，伴两勺料酒，腌制两个小时差不多。
刷锅架上火，锅中放入冷水和生姜片，把腌制好的鸡翅放入锅中，和冷水一起煮开，开了就行，直接可以关火，不用煮透，在煮的过程中，注意把浮沫捞出。
水开了之后，捞出鸡翅，用温水冲洗干净，沥干水分，去掉鸡翅上的杂毛。
锅放油，开小火，放入鸡翅，将鸡翅煎至两面金黄，煎的过程中，注意晃动锅，以免粘锅
待煎好后，不用出锅，直接在锅中，倒入一听可乐（关键步骤，因为这时候正义鱼邪恶的选择就在你手中哦），一勺料酒并一勺老抽，再有两勺生抽，要是能忍受，就放半只桂皮或一个八角，这样能提提味。但是加水是千万不能做的。一直煮，直到汤汁只有一碗水左右时，尝一下味道，添添盐，让味道适中，等到汤汁收浓，经过特殊烹饪技巧制作的黑暗料理就可以出锅了。
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