外婆菜炒腊肉：腊肉切好，下锅炒出油，加入切好的蒜末、姜末、干辣椒继续炒香，倒入酱油和料酒，继续翻炒，最后倒入外婆菜翻炒片刻，加入鸡精调味即可，外婆菜本身就有咸味，先尝尝味道看看要不要加盐。这美味让你沉迷其中。
红烧划水：红烧划水是常州传统名菜，属于苏菜系。划水也称甩水，是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段。由于经常运动,这位置的肉特别嫩滑。以青蒜为制作主料，红烧划水的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜味。以青鱼尾巴（即划水）红烧而成。
青芥辣捞起辽参蜇头，活海参煮软烂、片大片，活鲍鱼洗清洁，片大片焯熟，牛百叶、蜇头片大片，木耳撕片，香菜切段，大葱切末，红尖椒切小片，泡椒切段。鸡汤去油过滤，加全部调味料、泡椒段入冷躲箱。牛百叶、蜇头、木耳焯水洗沐，与海参、鲍鱼片放入冰水。将主、配料放入冰凉鸡汤即可。
蜜汁鸡翅：鸡翅洗净，放入油，酱油，鸡精，耗油，姜片，咖哩粉或胡椒粉，腌制至少一个小时，我腌了一个下午；用签到鸡翅串起，架在一个大碗上，放入微波炉，选烤鸡档，叮4分钟，拿出来，刷上蜜糖，翻一面放进去再叮4分钟，就出炉啦，超级好吃哦。
红烧带鱼制作方法，将带鱼去鳍和内脏等，改成一字刀，切成10厘米的段，带鱼用面粉拍粉备用。锅内加油烧至七成热、下入带鱼炸制金黄定型捞出。另起锅加油烧热。放入炸好的带鱼小火烧制20分钟，放入酱油料酒和水，放入其他调料调味。大火收汁，勾芡出锅装盘，红烧带鱼就做好了。看起来就非常有食欲，这些都不够吃。
黑椒凤粒爆鹅肝：将鹅肝切成大小均匀的厚片，拍少许干淀粉下入勺内煎熟。勺内加宽油，将薯条炸熟沥油，摆入盘内。勺加水将西兰花氽熟也摆入盘内，将酸黄瓜切好后也摆入盘内作碟头，将煎好的鹅肝装入盘内。勺上火把自制黑椒汁加热后淋在鹅肝上即可上桌。如果你是吃货，这绝对是你不能错过的美食。