许多从来没有学过烹饪的人害怕他们可以从零开始学习?在这里,有很多学生都曾有过这样的犹豫,但当我们进入学校,真正开始上课时,所有的问题都迎刃而解了。因为他拥有先进的教学设备、阶梯式示范教室、理论与实践一体化课堂、教师“手把手教学、手拿炉灶”的教学模式,以及符合酒店行业的“标准化”实践操作实践,让您在这里努力工作,收获三分收获!
小编就带你去学生班看看上课情况。实践教学五步走:
第一步:食物讲解
首先,老师将解释如何做盘子,使用什么材料和注意事项。
第二步:实践示范
教师边做边讲解烹饪过程中的关键技术,让学生更好地理解烹饪过程,轻松掌握烹饪技巧。
第三步:集体训练
学生们被分成几个小组,组的成员负责“切配”、“上灶”、“打荷”和其他进程,根据老师对菜品要点和制作工艺的讲解,练习制作,独立完成整道菜。
第四步:流程指引
学生做饭时,老师在一旁指导,及时纠正错误,使学生清楚掌握制作要领。
第五步: