大家好，我是小飞其实“南瓜饼”的做法其实有很多种，几乎每一个地方的做法都不尽相同，并且不同的制作需求还会直接决定南瓜饼的成品外观，所以在做法上并没有绝对的统一。不过，在制作南瓜饼的主要原料方面上还是基本相同的，都是主要用到的南瓜、糯米粉和白糖三种原料制作，下面小飞教给大家一道既好看又好吃的南瓜饼做法，做法详细，小白也能一次学会。
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南瓜饼”——这是一道中华传统美食，既属于菜品也属于小吃类，一般主要是以南瓜、糯米粉为主料，通过烘烤或清蒸烹饪制作而成，因为做好的南瓜饼具有色泽诱人、入口香浓、酥软清甜、营养美味且老少皆宜等诸多优点而备受大众喜爱，目前南瓜饼也是一道大众家常小吃，
下面就进入到大家最喜欢的小飞教学时间。
——特点：外观诱人、香甜软糯、多吃不腻、做法简单、一看就会。
：南瓜克、糯米粉克
：红豆沙克、黄瓜皮少许、胡萝卜少许
：水、食用油适量
————
第一步“烤熟南瓜”：
先把南瓜去皮切成小块，上微波炉中高火打5分钟至熟透或上蒸锅蒸至熟透。
第二步“捣碎成泥”：
取一干净大碗，将熟透的南瓜倒入碗内用锅铲或勺子均匀捣碎成南瓜泥，备用
（注意，南瓜一定要先弄熟且捣碎才使用）。
第三步“分次加粉”：
分5-8次将糯米粉慢慢加入到南瓜泥内，一边加一边继续用锅铲将其捣碎捣匀
（注意，这里的糯米粉要分多次加入，如果比较干可以加少许水）。
第四步“揉成面团”：
直到糯米粉完全加入后，改用干净双手反复揉捏，反复揉至成表面光滑的南瓜面团，备用。
第五步“均分成球”：
将揉好的南瓜面团均分成大小相同的小剂子
（一个大约40克左右），
同时再将准备好的红豆沙克也均匀分成大小略小的小剂子，再用双手将所有小剂子都揉成表面均匀的小球，备用。
第六步“揉成大球”：
将南瓜小球摁压成薄片，将红豆沙小球放入其中，将四周包裹上来再用双手揉搓一遍成一个更大的南瓜球，备用。
第七步“划痕修饰”：
再用塑料板或刀背，给揉好的南瓜球表面隔上少许距离均匀划上竖痕修饰。
第八步“插丝点缀”：
再取少许黄瓜表皮切成小丝，插入到南瓜球顶的中心处点缀。
第九步“刷油垫片”：
切适量的胡萝卜片，起蒸锅，用毛刷给蒸锅内层均匀刷上一层食用油，然后垫上一些胡萝卜片。
第十步“大火蒸制”：
再将修饰好的小南瓜一个个放入到胡萝卜片上，锅底加入足量清水大火烧开，水开后下入蒸笼保持大火继续蒸15分钟左右即可出锅，南瓜饼即成。
出品图：
这样一道外观诱人、香软清甜、好看又好吃的南瓜饼就做好了，看着是不是很有食欲呢？
——》南瓜饼之“技术小提示”：
（1）做南瓜饼前，用微波炉烧熟的南瓜会比直接蒸熟的南瓜香，但是水分又会不如蒸的南瓜多，后续和面还需要加更多的水，两者各有优势，大家家里有微波炉的都可以尝试一下。
（2）
南瓜熟透以后要先捣碎成泥再加糯米粉，
这样糯米粉才能更快更均匀的和南瓜混合均匀。
（3）做蒸的南瓜饼不需要发面醒面，和好面团就可以直接做成南瓜饼蒸制食用，又快又方便。
（4）
这里这道南瓜饼做法相对比较简单，并且做好的南瓜饼外观好看又有食欲，香糯美味，
适合所有厨房小白上手制作。
结语
其实做好一道南瓜饼还是蛮简单的，只不过要想做出一道自己爱吃的南瓜饼就会需要更多时间来尝试了，希望这里我推荐的这道“可爱南瓜饼做法”能够适合大家的口味！我是“小飞”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望您能给小飞点一个赞或者