“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。”王庆学，一位拥有23年从厨经验的大师，他的人生经历就像《生于忧患，死于安乐》这篇文章一样，坎坷崎岖，历尽磨难。王庆学为人仗义，脚踏实地，人缘极好，在朋友圈中拥有良好的口碑，也是众厨师学习的楷模。
王庆学出生在云南会泽县乐业镇耳落冲一个偏远而美丽的小山村，贫穷是他童年里深刻的记忆。为了减轻家里的负担，小小年纪的他，背井离乡独自出门打工。工作经历中学习过水电安装，也在餐厅当过小工，年，王庆学因为参加了一个厨师培训班，从此便爱上厨师这个职业，只要能学手艺，生火、煮饭、洗碗、拖地，什么都愿意做。甚至，每天都会把厨房的烂菜叶收集起来练“刀功”，别人不要的锅每天装上沙子练习“簸锅”。
他始终认为，只要努力一定会成功，经过两年不断的勤奋和钻研厨艺，已经开始炒菜了。年，王庆学在机缘巧合之下结识了吴木森大师，经过一段时间的相处，他拜入了吴木森大师的门下。在师父无私的指导和帮助下，王庆学更加坚定的在这条路上走了下来。经过多年的学习锻炼，王庆学才真正领悟，烹饪“物无定位，烹无定法，适口者珍”的道理，懂得烹饪才会明白这是一门永无止境的艺术，正是如此，王庆学才决定毕生追循这门艺术的真谛，一直坚定不移地走下去。
23年的时间，可以改变很多事情，却没有改变王庆学对厨师这个行业的热爱，也没有减少他对菜品研究的热情，从厨所获荣誉很多，中国滇菜大师、注册中国烹饪大师、国家职业资格一级/高级技师、餐饮业国家一级评委、云南省国家职业技能鉴定中心中式烹饪师考评委、中国第二十二届厨师节荣获中华金厨奖、年获“国际蓝带烹饪艺术大师”“中华膳食营养大师”。
从年开始，担任旅游酒店餐饮业国家一级评委及酒店餐饮业国际裁判、作为云南省烹饪协会第四届理事会常务理事，年8月创办兄弟联盟担任会长、年9月参加挑战烧鸭吉尼斯世界纪录活动担任评委、年被任命为云南省烹饪协会副秘书长。
他曾在德哥饭庄、大腾海鲜广场、世纪丽晶大酒店（五星级）等多家大型餐饮企业担任行政总厨及出品总监，现任云南省第一女子监狱出品总监，曾多次担任国家级、省级大赛评委，担任第十届奥食卡美食盛典总指挥。
王庆学回忆说：“这几年，我除了酒店管理经营外，还一直在坚持着菜品的创新。作品有海鲜与山珍搭配的高档菜肴，也有普通食料吸收西餐做法的创新，我创新的三十多个菜肴，推出后深受顾客欢迎。年，国际影星成龙在酒店下榻，酒店为他的膳食专门召开了高层会议，最后王庆学选用当地的高山青菜与放养土鸡炖汤，结果成龙接连三天都指定吃这道菜。
厨艺无止境，唯匠心不变，王庆学大师正直盛年，将继续为餐饮事业奉献光与热，书写滇菜热血人生。王庆学一直以来都热衷于滇菜的发展与传承，曾发表过多篇文章及菜品被《快乐周刊》《滇池晨报》《春城晚报》及云南电视台、昆明电视台等多家新闻媒体报道。个人的创新菜品被编入《滇菜名师—云南烹饪、餐饮服务大师、名师风采专辑》及《中国烹饪大师、名师百人作品精选云南》。王庆学凭借他的好学、能吃苦、谦虚和踏实，让他最终成为了一位受人尊敬，受人爱戴的厨艺大师。
近日，在和元花园餐厅，王庆学师徒联谊会隆重举行，不仅是一次聚会，也是一场如何将菜品发挥到极致的交流，大家热热闹闹聚在一起，学菜看菜尝菜研究菜，将会吃懂吃讲究吃也变成一种境界，酒逢知己千杯少，看着满满一桌子的菜品，回忆做菜的种种不容易，王庆学仍旧保持淡定从容。他说：“喜欢师徒之间的聚会，喜欢做菜之间的分寸，好好做菜，好好做人，好人品才能做出好菜品，这辈子用心当一名好厨师，努力当一位好师傅”。