在我们日常生活中，尤其是当妈妈的人，很多人都知道孩子吃饭特别的困难，因为孩子他们年龄小，本来注意力就不集中，尤其是在吃饭方面，如果孩子不能够正常的饮食，会对孩子的生长发育造成很大的影响，所以身为妈妈在做饭方面就必须要懂得一些烹饪的技巧，今天我们就给大家来总结以下4种烹饪的方法！
补救夹生米饭
如果我们在做饭的时候不小心做出来了，加这个米饭，如果在这个时候扔掉会特别浪费食材，我们给大家来说一下如何补救，加上米饭，如果是全部加上的话，我们可以用筷子在饭里面扎些直通锅底的小孔，再加入一些适量的温水进行重新闷制，如果是局部加成的话，我们可以再加牲畜扎眼，加点水再闷一下表面，假设我们也可以将表层翻到中间加水再焖，如果在饭中加两三勺米酒拌匀再中也可以消除夹生。
一锅做出两样饭
首先我们需要先将米淘洗干净放入锅里面，然后再加入适量的水，然后把米堆成一面高，一面低的情况，高处与水面持平，盖好盖子加热，做熟之后滴的一面水，多饭软糕的一面相对水少反应，所以这样做也可以满足两代人的一些不同需要，尤其是家里边有老人和孩子的人，可以尝试着使用一下此方法。
煮汤圆不粘锅
首先我们可以在下汤圆之前先在凉水里面蘸一蘸，我们再把汤圆放入到锅里面，这样煮出来的汤圆各一个是一个的，他是他不会出现粘粘的情况，所以有一些喜欢吃汤圆的朋友们可以尝试着使用一下此方法。
饺子面
我们在生活中如果在制作饺子的时候，我们可以在克面粉里面打两个鸡蛋，然后再加入适量水，将面粉和鸡蛋调匀好，五分钟之后再制作，这样煮出来的饺子既美观又好看，也不会出现过度的情况，而且更不会粘连，所以说下饺子其实也是有一定的技巧的，我们可以尝试着使用一下。