导语：“中国最高端宴席—国宴，看到这5道菜，网友：要花我2个月工资！”
中国自古地域辽阔，饮食文化自南到北更是大有不同，作为资深吃货的你，想必上到五星酒店下到路边摊都有去光顾多，而大家也会发现，这些地方的食物价格也是高低相差很大。那么，小编今天就来说说，咱们一般吃货吃不到的地方吧！那就是中国最高端的宴席—国宴！曾有网友感叹：一道菜要花掉我两个月的工资呢！咱们一起来看看吧！
1、佛跳墙
原名“福寿全”这道菜曾经多次出现在国宴上，也是福州当地的名菜。话说曾经光绪年间出现在酒席上就有秀才为之吟诗“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，因此就有了佛跳墙这道菜名。这道菜里面的名贵食材比较多，有干鲍鱼、海参、三黄鸡、人工鱼翅、金华火腿等等。制作方法复杂，这也是价格昂贵的主要原因！非常美味，营养价值更是特别高！吃完不仅满足了味蕾，对身体健康也是有益的！
2、罐焖三宝鸭
这也是一道非常名贵经典的国宴菜，它精选优质的填鸭与板栗，加上小枣和莲子炖煮后，装入国宴特质的紫砂锅内蒸熟，这道菜特别讲究厨师的功底。曾是国宴的招牌菜。不仅选材精致，味道也是一般的地方所不能企及的。也是一道集美味外观于一身还具有养生滋补保健功效的良膳哦！
3、狮子头
说道狮子头，那也是国宴菜的代表菜系之一呢！因其体态丰满，犹如雄狮之首，因此得名“狮子头”。周恩来总理曾赞誉此菜“清而不淡，肥而不腻”。在中华人民共和国成立的“开国第一宴”上，位贵宾出席，宴席结束后，服务员惊奇的发现红烧狮子头居然一个不剩！这道菜还是靠手工不断摔打而成的呢！
4、红花鱼翅捞饭
红花鱼翅捞饭是一道极品国宴菜，其中的食材大金勾翅在不超过40°C的温水当中浸泡10小时左右，换一次清水再浸泡10小时。然后配上国宴顶级的浓汤焖煮，待刺针发软为止。另外还有名贵补品藏红花配上泰国香米饭。不仅营养丰富，也是具有很好的养生保健功效，酥软可口，可不是一般人吃得起的哦！
5、开水白菜
听到这个名字吃货们可能会觉得是不是很清淡，很素。这道菜应该不贵吧？这道开水白菜看似朴实无华，靠的确是国宴大厨制烫的功夫！这道四川菜有着悠久的历史。这道菜看似简单，但是它的材料有老母鸡、排骨、干贝等等名贵食材。加上各种调味品，这就是“开水”，这里的鸡汤至少要熬制四个小时。加上后面的食材，要反复的吸附两三次，这样才会使汤汁变得清明透彻。所以烹饪方法也是讲究很高的技巧的哦！
曾经有网友惊呼，想吃却吃不起，这些材料做这一道菜最起码得花掉我两个月的工资呢！看完这几道国宴的招牌菜，了解了他们的配料和制作方法。我们会觉得，这么昂贵的价格不是没有理由的。作为一个吃货的你，这些高端国宴菜又吃过几道呢？全部吃过就厉害了！
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