吃火锅，怀念牛排的味道，这在世界上很少见，很难不推翻厨师的家庭，网红牛排+火锅的吃法和中西刀叉的吃法只满足两点：一是好吃，二是饭前拍照。
保定家鲜牛排火锅是一种创新的吃火锅的方式。按照厨师原来的3M烹饪方法，牛排从火锅里煮3分钟，然后用刀叉切成块，他很美味而且新鲜，照片停不下来，食客们一个接一个地把他上传到朋友圈，依靠消费者的力量，吸引了不少爱肉人士打牌。整个店的风格不是简单的传统火锅店装饰，而是中式风格与现代风格的完美结合。
保定佳不仅在形式上敢于创新，还开发了独具特色的牛骨汤底系列，包括牛骨清汤底、番茄牛骨汤底、菌类王牛骨汤底等，一经推出就广受好评，尤其受到冬季食客的喜爱。与市场上常见的麻辣锅底不同，牛肉骨汤锅底的香浓更加醇厚，不油腻不发炎。
保定家鲜牛排火锅注重品质，有自己的*那拉提牧场，牛排在同一天被屠宰和运送。口味纯正，烹饪技巧成熟，冬天吃可以祛寒，可以暖身，每道菜营养均衡，美味健康，让消费者放心。