烹饪技巧刀工

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TUhjnbcbe - 2023/11/7 20:37:00

豇豆焖饭:自动烹饪锅加入少许油,选择“炒”模式,预热后放入肉丁;肉丁变色后加入生抽,翻炒上色;放入豇豆、土豆和胡萝卜,翻炒均匀;将大米淘洗干净,放入能量土锅,倒入炒好的肉丁和蔬菜粒;加入足量水,选择“松软饭”模式;程序结束后,将饭拌匀出锅,吃上一口,给人带来好心情。

甜蜜豆炒香肠:甜蜜豆洗净摘净,滤水;蒜切片儿,葱切花,腊肠切片;锅内放少量油,油热后放入葱蒜爆香。放入腊肠,甜蜜豆,炒熟后放入少量盐,盛出。是不是很简单呢?一起来试试吧!

红烧划水:红烧划水是常州传统名菜,属于苏菜系。划水也称甩水,是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段。由于经常运动,这位置的肉特别嫩滑。以青蒜为制作主料,红烧划水的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜味。以青鱼尾巴(即划水)红烧而成。

香蕉奶茶蛋糕:鸡蛋打入格拉斯,放入50g红糖,搅拌均匀,倒入50g色拉油,搅拌均匀,奶茶粉用50g温水冲开、搅匀,倒入混合溶液,并搅拌均匀,在混合溶液中加入面粉和泡打粉,搅匀,香蕉用勺子搅拌成泥,加入混合物,将所有材料搅拌均匀,枸杞洗净,撒在混合物表面;将格拉斯放入微波炉,中高火加热20分钟;再用高火加热5分钟即可,味道让人喜欢。

红烧南瓜:把整个南瓜分切成两厘米见方的南瓜块;用纸巾把炒锅里面的水擦至完全干燥,以免油在水里会飞溅出来,烫到皮肤;热锅凉油,把南瓜倒进去,不停的翻炒;把南瓜翻炒8-10分钟,然后加酱油、凉水、盐、糖,作为红烧汁;盖上锅盖,小火,再焖8-10分钟;南瓜颜色变深,南瓜肉上面的红烧汁,进味,汤汁粘稠即可。这道南瓜口味独特,非常好吃!

冬笋拌老坛酸菜:将冬笋剥壳,洗净。将老坛酸菜剥开,一片一片洗净。将冬笋切丁,老坛酸菜切丁,辣椒切片。锅热放油适量,油温升起,将冬笋,青椒下锅,炒至半成熟。然后,将老坛酸菜下锅进行拌炒,炒至差不多时,加入盐,陈醋,生抽翻炒片刻。一道口感质脆酸咸开胃,促进食欲的冬笋拌老坛酸菜,就完成了。真是一道美味的食物。

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