烹饪技巧刀工

首页 » 常识 » 预防 » 控制体重有妙招,少吃它就对啦
TUhjnbcbe - 2023/3/27 20:26:00

夏天来了,满大街的“漫画腿”、“女团腿”,是不是实名羡慕啦。

想不想看看瘦了以后的自己是什么模样?

想减肥,康康来支招。

有人说:谁能控制得住自己的舌头,谁就能控制住自己的人生。

康康想说:谁能控制“盐”,谁就能控制体重。

盐,是生活中不可缺少的调味品,但是长期吃的过多真的会很容易胖!

钠是可以调节身体水平衡的元素,如果摄入钠过多,水不容易排出去,会导致水肿。长期高盐饮食,我们的味觉可能会变迟钝,进而会吃得越来越多。

高盐饮食会导致糖皮质激素水平升高,而糖皮质激素是一种肾上腺皮质激素,可以调节人体内糖、脂肪和蛋白质的合成及代谢。所以,糖皮质激素水平升高,会对体重产生影响:

1.降低基础代谢

一个人肌肉含量越高,基础代谢率就越高,那么,能够消耗的能量就越多。

高盐饮食会导致糖皮质激素水平升高,而糖皮质激素会促进肌肉的分解,降低基础代谢。

如果基础代谢率一旦降低,即使吃和以前同样东西,我们也会胖的比别人快。

2.增强食欲

瘦素,是一种由脂肪细胞分泌的激素,它是调控人体胖瘦的一个关键因素,一旦瘦素含量降低,身体就会变胖。

糖皮质激素会影响瘦素敏感度,引发瘦素抵抗,大脑难以收到信号,就会造成我们食欲大增。

世界卫生组织建议,一个成年人每天食盐最多5g;我国盐的推荐量为「6g以下」,但是多数家庭超过了这推荐量。

俗话说减肥三分运动,七分靠吃,日常生活中我们应该如何控制“盐”的摄入,进而控制我们的体重呢?

康康帮你们总结了一些控盐小技巧,请收好:

1.低盐烹饪

日常烹调,在菜快要出锅时再放盐,因为这时候盐没有完全融入食物中,但是舌头接触到食物表面是咸的;同时还要减少味精、酱油、鸡精这些含钠调味品用量。

如果烹调想加入这些调料味,就要少放盐或者不放盐,这样可以减少盐的摄入。

康康建议调味品可以使用胡椒粉,或是烹饪过程中加入菌菇、藻类,如:香菇、蘑菇、海带等提鲜。

2、食物选择性吃

多吃一些蒸、煮类食物,或是天然食物,少吃腌制食物。

3.控制零食摄入

薯片、话梅条、话梅干、陈皮、橄榄等,这些小零食,不仅含盐量高,热量也不低,减肥期间一定要少吃或者不吃哦。

4.多吃钾含量高的食物

钠和钾在体内此消彼长,钾多了,钠就会变少,含钾的食物包括香蕉、酸奶、土豆、红薯、菠菜、西红柿等。

将食用盐的分量控制好,不仅能帮我们控制体重,还更利于我们的健康哦!

弱弱地问一句:夏季都来了,你的减肥计划开始了吗?如果没有,从这一刻开始吧,真的很期待你们瘦下来的模样哦。

参考资料:

1、《生理科学进展》糖皮质激素与脂肪代谢和胰岛素抵抗徐国恒

2、《医药卫生科技》瘦素可调节食欲孙逸辉

1
查看完整版本: 控制体重有妙招,少吃它就对啦