10月21日
我校级西餐工艺学生
行业认知活动
在上海龙之梦万丽酒店开展
直击现场
全员参与一丝不苟
酒店培训经理刘琨女士、行*总厨Feil先生、人力资源总监和餐饮总监等管理层出席，级西餐工艺专业全体同学参加，由学院专业老师胡晓亮、陈雯钰老师和辅导员杨庆庆老师联合带队。
大咖讲授
介绍经历生动讲解
上海龙之梦万丽酒店是我校（院）西餐工艺专业开展深度合作的酒店，多年来为西餐工艺专业师生提供专业教学资源和教学改革提供了平台。酒店培训经理刘琨女士及其管理团队热情接待了我校（院）师生，以自身丰富的从业经历为同学们上了生动的一课；行*总厨Feil先生和人力资源总监、餐饮总监等管理层也与同学们分享了各自的从业经历。
人力资源部经理
刘琨女士发言
10/21
行*副总厨Feil
对部门进行介绍
深入参观
切身感受加深认知
随后级西餐工艺专业学生参观了酒店餐厅、宴会厅、行*酒廊和厨房等设施等酒店设施，使同学们对酒店各种设施的功能及运作有了全面的了解。期间，酒店还为大家准备了精美的茶歇点心，与同学们进行了深入交流。
收获颇丰
树立目标明确方向
参观结束，同学们表示真切感受到常态化的酒店认知见习同时赋予教学上新的创新，了解到酒店的服务水平和服务细节，强化了专业服务意识；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富，为以后学习生活明确了方向，也成为新时代西餐专业的方向标，为策划职业生涯垫定了基础。
西餐工艺专业以国家示范性高等职业教育基地为基础，不断加强一流学科专业基地建设，从而实现产学教一体的可持续发展模式。
希望每位同学努力成为一名优秀的酒店人。
文稿：陈雯钰
编辑：陈骏
校稿：曹思琪
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
