大米里面长的小黑虫叫做米象，主要寄生在一些谷物中，这种虫子世界各地都有，虫子本身没有病*，也不会咬人。大米里出现米象是正常的现象，因为在米还没有收割的时候，米象就把卵产在稻穗里，虽然收割米之后还是会有碾米等一系列步骤，但是为了保证米绿色健康，所以筛米的过程中也不会添加一些有强烈作用的化学物品，因此不可能破坏所有在米里的卵，把米买回来后可能因为贮存方式或者储存的地方适合米象的卵发育，这样就容易长虫子。
大米生米象还是可以吃的。可以在天气好的时候把米晒到太阳底下，这样可以杀死一部分的米象，其他米象也会从太阳底下离开。如果生的虫子不是很多，可以把米密封放到冷冻室里两天后取出来，这样可以杀死米里面的虫。但是食用之前一定要把米掏干净，蒸米饭一定要煮熟。
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