打卡琼海zui有名の全鹅宴
『家家鹅乡』...
被全琼海人安利的吃鹅专门店
小分队等了一年的全鹅宴
为了它开了1小时车，终于吃到了！
“1小时车程，就是为了它”
从海口出发，经过1小时的车程，终于到达了我们的目的地——琼海。这一次，让我们一起来看看，这家被海南吃货奉为“琼海bì吃”的『家家鹅乡』，到底有什么魅力？
〓古色古香の琼海老建筑风〓
乡间小巷、石砖木檐，一户户典雅大气的老建筑，张扬着琼海式的古色古韵，满满的民俗风情，如同置身久违的家乡，让小分队倍感亲切。
??????〓十几米明档，专卖琼海老味道〓亮眼的美食明档贯穿走道，从、，到海南人zui熟悉的，琼海人的餐桌印象，都能在这里找到。
〓万人好评の招牌全鹅宴〓
“来琼海玩，没吃过这顿就算白来了。”被称为“海南第⑤大名菜”的温泉鹅，也被家家鹅乡做出了花！白斩、炭烧、焖羹酱捞，十几种做法汇聚在一桌全鹅宴上，看一眼都要馋哭了！“打卡「寻味琼海」饕餮盛会”
除了去吃全鹅宴，小分队还观看了由琼海市总工会、商务局、农业农村局主办的，琼海市第②届“味美琼海”温泉鹅职工烹饪技能竞赛，各界美食大咖的参与，让人不得不惊叹家家鹅乡的实力。
〓琼海大厨齐聚鹅乡〓
鹅乡的美食竞赛，自然离不开鹅啦。参与竞赛的各小组，都会以鹅为原材料，从鹅血羹到姜汁煎鹅饼，各种美味的做法让食客们大饱眼福。
//
〓回味无穷の品鉴大会〓
品鉴环节更是大神云集，国家级特级厨师、国家级美食评委……从色香味型、食材五方面仔细品味并打分，可惜没有厨师证的小分队，只能看着几十道美食流口水啦
〓家家鹅乡满载而归〓在zui后的颁奖仪式上，家家鹅乡的大厨斩获了不少金奖银奖，家家鹅乡本店更是获得了的称号，可谓是实至名归！“名扬全岛の鹅乡全鹅宴”
看完「寻味琼海」的比赛，终于到了小分队大显身手的时候啦，白斩温泉乡鹅、煎鹅肝、炭烧温泉乡鹅、鹅肝酱自制豆腐…全鹅宴12道菜样样精品，全部安排起来
#这4份鹅，招牌中的招牌#Course①
?白斩温泉乡鹅?
家家鹅乡zui受欢迎一道菜，就是，好的食材，不需要过分的烹饪，就能给你的舌尖足够的惊喜！以椰子丝、花生饼混合喂养的温泉鹅，肉质细嫩，肥而不腻，美妙的油光似乎在召唤着吃货的食欲：吃它！吃它！第①口建议吃原味，更能尝试出温泉鹅香滑软嫩的口感，在试试家家鹅乡特制的甜醋，微微的酸甜引出了鹅肉迷人的奶香味，越嚼越香~Course②
?香煎鹅肝?
翻牌率同样高的，记得要上桌趁热吃，那浓郁的香气一定会让你无法自拔。鹅肝片薄后煎得恰到好处，外脆里嫩的口感，一入口，诱人的咸鲜香气就在口种爆炸开来，好吃到想跳舞。Course③
?炭烧温泉乡鹅?
店里zui抢手的，听老板说，火到每天下午5点就沽清，想吃上一口，我劝你早点来。炭烤制作烘出了多余的油脂，鹅皮香脆到不行，再蘸上琼海烧鹅的秘制酱料，这口感和味道，真的太优秀了~Course④
?鹅肝酱自制豆腐?
这可不是一般的石板豆腐，用特制的鹅肝酱做铺料，这么壕的吃法，我想大概没几家了。自制豆腐炸制后外脆里嫩，嫩到筷子轻轻一戳就会碎，浇上热乎乎的鹅肝酱，迷人的香气扑鼻而来，闻一闻都陶醉~///〓吃不完的全鹅盛宴〓
还有全鹅宴的主食，上桌还在咕噜咕噜冒泡的，下酒好菜，鲜美至极的，像小分队这样的爱鹅分子，真的太感动了！
///
“快来琼海打卡家家鹅乡吧”
从琼海名吃到“海南第⑤大名菜”，温泉鹅已经成为了琼海的一张名片，家家鹅乡的全鹅宴，更是琼海吃货界的骄傲。
都说旅行，是从你的家乡，走到我的家乡。我想，这一份琼海人的家乡味道，值得登上你一辈子的心愿菜单，期待着你来打卡的一天。
家家鹅乡
海南省琼海市嘉积镇银海南二横街18号琼海家家鹅乡-62819888-
60-80元
午市11:00-14:00晚市17:00-21:00
-END-
编辑//威尔摄影//嘎子、秋秋后期//胖子
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
