北京哪家医院白癜风治得好 http://baidianfeng.39.net/index.html人们对美食的爱，往往是发自内心的。无论在何处，在何时，一阵味蕾的犒赏之后，依然会回味那一份小吃的美妙，滋味尽是如此。江苏的美食三套鸭就是如此，三套鸭是江苏省扬州和高邮地区的一道汉族传统名菜。古时扬州和高邮一带盛产高邮鸭，此鸭十分肥美，是制作“南京板鸭”、“盐水鸭”等鸭菜的优质原料。
江苏人用高邮鸭，野鸭，鸽子做出了江苏的特色菜“三套鸭”，三套鸭的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于咸鲜味。“三套鸭”高邮鸭肥嫩，野鸭喷香，菜鸽细酥，滋味极佳。有人赞美此菜具有“闻香下马，知味停车”的魅力。
它的做法也是非常复杂做法：将野鸭、家鸭、鸽子分别整体出骨，其方法是：将活鸭宰杀、煺毛，洗净后，切断颈骨，在近背部的颈处划破鸭皮，抽出颈骨，将鸽子从野鸭刀口处塞入野鸭腹中，再将火腿片，冬菇，塞入野鸭腹内。然后把野鸭从家鸭刀口处塞入家鸭腹内，成三套鸭。将三套鸭放入沸水锅中略烫焯后取出，胸脯朝下放入填有竹垫架的大砂锅内，再放鸭肫、鸭肝、葱结、姜块、绍酒，清水，置中火上烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，移小火上焖煮3h，至鸭肉酥烂离火。三套鸭连砂锅一起上桌，汤汁清鲜，略带腊味香醇，多味复合，相得益彰。
对于这么高端的菜那当然也要配上高端的酒这里我推荐的时中国龙谕龙12。龙谕龙系列中我最爱的便是品质上乘的龙谕龙12，这款酒的葡萄可是喝着宁夏贺兰山的矿泉水长大的，龙谕的酒庄位于宁夏贺兰山东麓，那里有含矿物质和微量元素的独特土壤结构，以及长时间的日照和较高的昼夜温差，因此赋予了这里酿造葡萄酒的独特魅力。有优质的赤霞珠葡萄还不够，龙谕系列红酒还要经过3温度段阶梯式发酵，道工序才能酿造出来，再经过橡木桶的陈酿后，才能端上我们的餐桌。
龙谕龙12入口让人马上能感受到酒中的力量，醇厚而甜美，单宁充沛细腻，结构紧实。酒体宏大且优雅，回味悠长。闻起来有黑莓、黑樱桃的果香，细细闻会出现香料、紫罗兰的花香，那种橡木桶陈酿的香气。送人来说的话，红酒的品质、包装跟价位，是一款不错的选择。大家开瓶龙谕龙12后就可以闻到黑加仑和成熟蓝莓的新鲜果香，令人神清气爽。
