北京哪里医院治疗白癜风好 http://www.ykhongye.com/m/告诉我你平时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。——布里亚·萨瓦兰
“感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断这个国家国民的整体个性。”
意大利历史悠久，古罗马帝国在吸取古希腊文明的基础上，发展出先进的古罗马文明。
古罗马人的衣食住行都达到了很高的水平，对饮食更是精益求精。
古罗马的王公贵族们，纷纷以研究开发烹调技艺及拥有厨艺精湛的厨师为珍贵和荣耀，也是展示自己实力与权力的一种方式。
（罗马皇帝）
（罗马平民吃饭）
当时，罗马平民只要能成为烹饪高手，就有置身贵族圈的机会，在罗马的全盛时期，全国上下都弥漫在烹调技艺的研发乐趣之中，罗马的餐饮文化也进入鼎盛时期，进而奠定出意大利西餐之母”的神圣地位，并影响了欧洲的大部分地区，被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”。
意大利菜系非常丰富，菜品成千上万，法国菜、美国菜等西方多种菜系都源自意大利菜。
（意大利面）
当代意大利菜肴源自古罗马帝国宫廷，兼具浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵。
（意大利佛罗伦萨）（佛罗伦萨街拍）
意大利菜多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。
（黑松露）（白松露）
制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖，喜加蒜茸和干辣椒，略带小辣，火候一般是六七成熟，重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美，形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧的12字特色。
（佛罗伦萨牛排）（罗马魔鬼鸡。）（那不勒斯烤龙虾）
（意大利披萨）
意大利菜的烹饪有独特技巧：1，菜肴注重原汁原味，讲究火候的运用。2，巧妙利用食材的自然风味，烹制美馔。3，以米面做菜，花样繁多，口味丰富意大利人善做面、饭类制品，几乎每餐必做，而且品种多样，风味各异。
有好菜必配以美酒。
意大利是世界第一的葡萄生产国，深受自然环境之惠的意大利葡萄酒，占世界葡萄酒生产量的1/4，输出、消费量都堪称世界第一。
“吃在意大利，所言不虚！”
（意大利国宴）
