尚佩杰，山东省临沂市人，中国青年名厨，青年烹饪艺术家，擅长传统鲁菜与川菜，创意菜，融合菜，临沂本帮菜；年开始了自己的厨师生涯，曾在各类型的酒店工作学习，从最基础学徒岗位到管理层岗位的转变，稳扎稳打、刻苦钻研，利用各种机会提升与完善自己的知识和职业技能，年又进入专业烹饪院校进行系统的理论知识进修，在平时工作闲余期间经常参加行业领域的各项培训、比赛、公益活动等。
★社会头衔★
注册中国名厨
注册中国青年烹饪名师
注册中国青年烹饪艺术家
注册国家高级中式烹调师
山东省餐饮业优秀青年名厨
山东省餐饮业青年岗位技术能手
山东临沂市餐饮行业十佳厨师
山东临沂市餐饮酒店业优秀标兵
中国餐饮年度人物评选获中华优秀总厨
改革开放四十周年中国餐饮评选获中国十大青年名厨
中国调味品协会经销商分会会员
中国饭店协会青年名厨委员会会员
山东临沂市饭店烹饪协会理事
山东临沂市工商联餐饮酒店业商会会员
山东莒南县餐饮调味品行业协会会长
山东莒南县明亮调味品经销处副总经理
尚佩杰（食尚）厨艺工作室创始人
★个人荣誉★
山东临沂市首届淡水鱼烹饪大赛银奖
山东临沂市首届烹鸡烹饪大赛金奖
山东临沂市第往届美食文化节暨烹饪厨艺大赛金奖
山东省老干妈陶华碧美食菜品选拔大赛二等奖
山东首届沂蒙红色影视主题烹饪大赛金奖
国家成立70周年餐饮行业美食锦标赛特金奖
莒南县首届厨王争霸厨大赛金奖最佳优秀厨师称号
山东乾海星河步行街第一届美食文化节宴席优秀奖
山东临沂市“昊龍行轮胎杯”沂蒙名吃评选活动菜品获沂蒙名吃称号
★个人作品★
