导语：大厨教你做农家小炒肉，开胃下饭，拌饭吃味道好，孩子多吃2碗饭
当人们习惯于吃美味佳肴时，更多的是追求一些独特而简单的家常菜，这也是今天农家乐更受欢迎的原因。一尝农家乐的简单味道，也就别有一番滋味。农家乐炒肉是一道很受欢迎的菜，既能享受农家乐的风味，又能吃肉，真是不错的选择。炒肉主要是用五花肉、辣椒等蔬菜做成的。五花肉经过独特的炒制后会变得更嫩、更耐嚼。一点也不油腻。这也是炒猪肉在公众中流行的原因之一。
其实，我们也可以在家里做美味油腻的炒肉。只要我们掌握了这些技能，我们也可以在不出家门的情况下享受农场的风采。接下来，我将与大家分享农场炒肉的做法以及需要注意的细节。其实，炒肉一句话也没有正宗的制作方法，你可以随意搭配一些自己喜欢的食材。最重要的是你的家人喜欢炒肉。它和米饭混在一起，尤其是下一餐。每次家里人做，孩子甚至可以吃两碗大饭，这就显示了它的魅力。
备用材料：猪肉克，琼脂20克，红椒1个，青椒1个，适量油，盐，蒜瓣4个，生抽10克，料酒10毫升；
生产工艺：第一步，将一块带皮的五花肉，用清水洗净，沥干水，切成块；
第二步是将干菌放入水中浸泡、清洗、去梗、放水使用；
第三步，将大蒜削皮切片，将青椒、红椒洗净，去掉花椒籽，切成斜条；
第四步是擦洗锅底，将切好的猪肉无油放入锅内，用小火慢慢搅拌，直至猪肉切片油腻；
第五步是翻炒一段时间，直到肉变黄，倒入干琼脂，然后翻炒；
第六步：炒至木耳碎，加入盐和酱油调味，炒匀，最后加入青椒和大蒜片；
第七步：翻炒均匀，关火，放在盘子上，享用。
烹饪技巧：1。如果你想做炒猪肉，厨师会教你一个诀窍。记住，做饭时，你不需要加油。把切好的猪肉直接放进锅里，脂肪就会慢慢地被炒熟。注意用小火，不要炒，把猪肉的肥肉炒了，再炒，味道会更香，而且猪肉不会油腻，很嫩很好吃。
2。准备好的炒肉拌在米饭里。味道超级好。这是一种特别的开胃菜。这孩子连续吃了两碗饭，比平时多了很多。所以我们一定不能错过学习这道炒肉的实践。尤其是在这个夏天，健康不油腻的食物会让家人吃得很好。当胃口不好的时候，我们可以有一个，保证胃口开朗，吃得香。
如果你觉得这种炒肉的方法很好，欢迎你收藏并学会做，或者与更多的人分享来学习！
