北京中科医院几级 http://www.yunweituan.com/单骨法式羊排解冻,提前冷藏腌制24小时,取出来后,先微波炉高火叮4、5分钟,再用电饼铛煎香双面就可以,便捷快速的做法。
工艺:烤口味:黑椒味
难度:新手尝试准备时间:一天烹饪时间:小于30分钟
主料:
羔羊单骨法式羊排:克cook法式黑椒烤肉料:35克
辅料:
青瓜:少许柠檬片:3片樱桃:2个
详细步骤:
1、单骨法式羊排提前放冷藏室解冻或连包装放水里浸泡解冻,清洗。
2、羊排用厨房纸巾擦干水分,放深盘子里。
3、倒入法式黑椒烤肉料,戴一次性手套把烤肉料抓均匀。
4、盖好保鲜膜,放冷藏约24小时。
5、取出室温放一会回温翻动均匀,把陶瓷烤盘送入微波炉,高火叮4、5分钟;青瓜、柠檬、樱桃清洗,青瓜去皮切片、柠檬切片。
6、叮好的羊排,放入预热好的电饼铛。
7、双面各煎一会,翻面后盖上盖煎一会,煎好取出摆盘,摆上青瓜片、柠檬片、樱桃。
成品图:
烹饪技巧
1、天气热,解冻肉类放冷藏室缓慢解冻,比较安全。2、cook的法式黑椒烤肉料含盐分的,可以依据个人喜欢再酌情调味。