各省、自治区、直辖市烹饪(饮食、餐饮)协会，有关单位，相关人员：
根据《中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员管理办法》的有关规定和相关要求，为了提高餐饮业裁判员的专业素质和执裁水平，保证职业技能竞赛公正有序地进行，并为第八届全国烹饪技能竞赛输送一支高素质、高水准的裁判队伍，现定于年9月在北京举办首期中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员培训班。现将有关事项通知如下：
一、培训内容
1.中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员管理办法解读
2.裁判员职业道德素养提升
3.国际国内主流烹饪竞赛理念与竞赛规则
4.烹饪竞赛食品安全危害预防与管控
5.餐饮美学及优秀作品赏析
6.第八届全国烹饪技能竞赛赛项设置及评判办法解读
二、培训对象
年至年经中国烹饪协会培训考核，获得国家职业技能竞赛裁判员、评委资格，且符合《中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员管理办法》（详见中烹协〔〕号文件）申报条件者。
三、时间地点
1.时间：9月1日报到，2-3日培训考核。
2.地点：蓝调庄园温泉会议中心（北京市朝阳区金盏地区东苇路蓝调庄园内，--）
四、收费标准
请电询。
五、有关事宜
1.报名人员请于8月15日前将《中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员申请表》电邮至cca_js
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