烹饪技巧刀工

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生活最大的幸福,莫过于这桌家常菜吃货顺 [复制链接]

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少年时志在四方,都希望多出去看看、闯闯,到处浪浪;到了某个年纪,就开始去追求稳定、简单的家庭生活了,我们这代人已经到了这个年纪。与父辈们不同的是,我们这代人很多夫妻俩都是通勤职员,住家离工作单位都有些距离,大都是早出晚归。

男人在职场打拼,女人也在职场打拼,下班回到家的时候都已经筋疲力尽了。晚饭问题,要么在外面菜馆吃,要么点外卖解决。饮食都有些应付,家里不开火也总觉得冷冰冰的没有烟火气,下班后最幸福的事莫过于可以吃上热气腾腾的家常饭。

家常菜不着刀工,也不过于讲求烹饪技巧,咸淡、油腻、麻辣由家人口味偏好决定,味道虽不惊艳但满是居家生活的温润气息。有的是家里老人帮衬着做好了饭菜,有的是夫妻双方谁早下班就回家做饭……越是到了某个年纪,就越喜欢跟家人简简单单地吃顿家常饭。

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