“都说冰糖葫芦甜,甜里带着酸..…”这样的一句歌词,很多人都挂在嘴边。在北京逛庙会的时候总会看到呦呵卖糖葫芦的。但是外面的糖葫芦总是令我们担心的,而且山楂不宜多食,所以在家自制一份冰糖果蔬,既有香甜但也不至于伤脾胃。
原料
山楂-葡萄-玉米粒-胡萝卜-辅料
冰糖-芝麻-制作过程
1,准备食材:山楂、葡萄、胡萝卜、玉米粒、冰糖、芝麻
2,胡萝卜印花备用
3,成块冰糖放入微波炉高火转1分钟
4,冰糖放入锅中,加开水慢慢搅拌,熬制七八分钟
5,当糖水变浓以后倒入准备好的果蔬进行搅拌,然后撒芝麻
6,出锅摆盘,也可以用牙签扎齐某一个胡萝卜或者葡萄、山楂,这样就是一根小小的糖葫芦
烹饪技巧
1、冰糖放入微波炉里转1分钟,可以让大块的冰糖容易脱落2、冰糖水熬制可以用筷子浇一些糖水,放在冷空气中过一会儿,若凝固就证明糖水熬制合适适宜人群
3岁以上
标签
补充维生素
餐次分类
加餐零食
推荐理由
小朋友都爱吃甜食,但是相比外面买的糖葫芦来说,自己自家制作更加卫生。而且在制作时食材的选用也是可控的。可以多选用一些宝贝平日爱吃或者不爱吃的食材加入进来。这样可以减少不利于宝贝健康的食材也可以很好的控制。
小贴士
虽然是自制的小零嘴,但给宝贝吃的时候一定要适量,而且一定要在两餐之间,这样才不会影响正餐的摄入。