治疗白癜风北京哪家医院好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/ffxbdf/春雪，大风，很冷。
坐在屋里，打开壁炉，听着屋外略显凄厉的风声，忽然没来由地想起陆游先生的《十一月四日风雨大作》：僵卧孤村不自哀，尚思为国戍轮台。夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。心有戚戚焉。
现在正是一场战争，一场我们和病魔的战争。无数勇士们正在抗疫一线和病魔奋战，为了守护这一方他们挚爱的土地和挚爱的人。而我，一个身无长技的普通人，文，不能催人泪下，武，不能勇斗病魔，能做的也就是照顾好自己，不生病不添乱，再就是为一线的斗士们摇旗呐喊，虔诚祝福了。
要身康体健，就要营养充足，于是乎，做了一道温润滋补的清汤羊。羊肉性温，御风寒，补身子，对风寒咳嗽气血两亏有很好的的补益效果。我加入了白萝卜、红枣、枸杞、花椒、白胡椒，白萝卜性甘平辛，归肺脾经，除疾润肺，养胃化痰。红枣枸杞花椒白胡椒托阳气补气血提高免疫力。五者相加，就是寻常人家最好的滋补膳食了，隔三差五喝一碗，滋补养身不感冒。
羊肉要做得好，是需要技巧的。去膻辟腥，生姜白酒花椒缺一不可。入味，非铁锅不做二选。文火慢炖，时间熬出好味道。豆豉花椒来相助，汤金黄，肉酥软，味飘香，令人食指大动。
倒一杯薄酒，敬此刻奋不顾身战斗在抗疫一线的勇士们，请一定照顾好自己。
盛一碗浓汤，慰如此努力的自己，一定珍重己身继续前行。
我相信，一切不好的时光总会渐行渐远，一切美好的定能如约而至。
食物最美好的一瞬，在于他承载了善良的人们最质朴的期冀和希望。
于是，食物多了一抹最让人愉悦的色彩——心的温度。
谨以此道温润滋补的羊肉汤为媒，由衷祈愿：
所有善良的人们，必当长命百岁，身康体健，诸邪退却，一生平安。
加油！
烹饪方法
1.羊肉剔除筋膜，斩大块
2.碗中加清水、姜片、白酒、花椒，将羊肉放入水中浸泡45分钟，去血水去膻
Tips：
★羊肉去膻辟腥，生姜白酒花椒白萝卜（甘蔗、绿豆也行）是黄金搭档，提前浸泡是实现最大程度去膻辟腥的基础
3.生姜切片，白萝卜去皮切块
4.羊肉冷水下锅，飞水待用
Tips：
★羊肉飞水，是去膻辟腥的第二步
5.坐锅起油，下姜片花椒豆豉爆香，加入羊肉，喷白酒，爆炒2分钟
Tips：
★喷酒爆炒，是去膻辟腥的第三步，想出金汤就加豆豉和花椒，想出白汤就不加
6.加入足量清水，大火煮沸，转中小火焖90分钟
Tips：
★想清汤羊肉好吃，铁锅是最佳烹饪工具，我用的是铸铁锅，做出来的羊肉汤金黄肉酥软，超级好吃
7.加入白萝卜和若羌灰枣，用盐调味，继续煮45分钟
8.撒香菜枸杞白胡椒粉，起锅即可食用
营养美味的滋补清汤羊完成
一杯薄酒敬勇士
一碗浓汤暖红尘
待归来
共聚一堂，开怀畅饮
