法式黑椒羊排的简单家常做法春末夏初的美 [复制链接]

单骨法式羊排解冻，提前冷藏腌制24小时，取出来后，先微波炉高火叮4、5分钟，再用电饼铛煎香双面就可以，便捷快速的做法。

工艺：烤口味：黑椒味

难度：新手尝试准备时间：一天烹饪时间：小于30分钟

主料：

羔羊单骨法式羊排:克cook法式黑椒烤肉料:35克

辅料：

青瓜:少许柠檬片:3片樱桃:2个

详细步骤：

1、单骨法式羊排提前放冷藏室解冻或连包装放水里浸泡解冻，清洗。

2、羊排用厨房纸巾擦干水分，放深盘子里。

3、倒入法式黑椒烤肉料，戴一次性手套把烤肉料抓均匀。

4、盖好保鲜膜，放冷藏约24小时。

5、取出室温放一会回温翻动均匀，把陶瓷烤盘送入微波炉，高火叮4、5分钟；青瓜、柠檬、樱桃清洗，青瓜去皮切片、柠檬切片。

6、叮好的羊排，放入预热好的电饼铛。

7、双面各煎一会，翻面后盖上盖煎一会，煎好取出摆盘，摆上青瓜片、柠檬片、樱桃。

成品图：

烹饪技巧

1、天气热，解冻肉类放冷藏室缓慢解冻，比较安全。2、cook的法式黑椒烤肉料含盐分的，可以依据个人喜欢再酌情调味。