这水果经常被人扔掉，其实维生素比苹果高10倍，不知道太可惜了！在我们的生活中是离不开水果的，它是我们身体中非常重要的营养来源，不过我们经常吃的水果，往往也就那几种，而有些营养非常高的水果，我们却会把它当垃圾一样扔掉，就像这个无花果，可能有很多的人都不知道怎么去吃，他经常会在路边看到有无花果树。常常果子掉了，烂在地上也没有人想到会去吃它，而其实无花果的营养价值却是非常的高。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
桂花蜜汁无花果
By籣草児
配料：
南瓜克、无花果4个、蜂蜜10克、糖桂花7克、枸杞数粒、淀粉3克
烹饪步骤：
1.准备好食材。
2.南瓜去皮、洗净、切块，用微波炉保鲜袋装好，放入微波炉，高火叮4分钟。
3.叮熟的南瓜用擀面棍压成泥。
4.无花果从柄端剥去外皮，枸杞子泡发备用
5.用小勺将熟南瓜在保鲜膜上抹成一小饼状，在南瓜饼上放一颗剥好的无花果。
6.拿起保鲜膜五指收拢，用南瓜饼包住无花果。
7.用小勺稍加整理，露出无花果心。
8.南瓜中间放一颗枸杞子点缀。
9.锅里烧少许水；水开加入一茶匙糖桂花、一茶匙蜂蜜熬制蜜汁。
10.蜜汁熬至稍粘稠，勾薄芡，关火。
11.盛出装碗。
12.将桂花蜜汁淋在南瓜上即可。
烹饪小贴士：
选购技巧1、看外表：无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。2、闻味：如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买。3、摸：用手摸无花果，要选择柔软，但不是糊状的。4、根据节气：无花果分夏季、秋季两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差。5、看裂纹：无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的。
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