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在家轻松做蓝莓酱蛋挞,外酥里嫩香酥好吃, [复制链接]

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蛋挞,大家都知道,在我们的生活中最常见的,无论是在任何的店里,还是在蛋糕店,都能遇见。蛋挞,顾名思义其实是以蛋浆的形式做成的,它来源于西式。有记录,早在中世纪的时候,很多的外国人就能够运用不同食材和香料,制作成类似蛋挞的食品。但是主要食材还是制作蛋挞的主要食材。蛋挞除了主要的食材及香料,可以在蛋浆内加入其他的材料。

可谓是变化多样,而且蛋挞的营养方面也很丰富,有蛋白质、维生素等。适量地吃,可以有助于人的身体健康,还具有防癌的作用。蓝莓,是属于浆果类,因为颜色是蓝色的,所以叫它蓝莓,蓝莓有明目的作用,还能提高免疫力,蓝莓的味道酸酸甜甜的。搭配蛋挞成为香料,味道也是极其好的,尤其是刚烤出来的时候,在拿出烤箱的那一刻,香味扑鼻,口味独特酸甜,忽视了蛋挞本身的那种腻的感觉。

外皮酥脆,包裹着蛋浆非常娇嫩,可谓是外酥里嫩。老少皆宜,也可以是我们的下午茶,想象一下在我们最疲惫的时候,吃着美味香甜的蛋挞,心情都是美好的。

还可以促进肠道吸收和消化,对我们的肠道蠕动特别好,好像很开胃的样子,是因为加了蓝莓的效果作用,酸甜而不腻,有春天洋溢的气息的感觉,“蓝莓酱蛋挞”很高兴——让我能够遇见它!

[菜名]:蓝莓酱蛋挞

[所需食材]:蓝莓酱适量、牛奶克、奶油20克、蛋挞皮12个、蛋*3个、低筋面粉15克、细砂糖30克。

[烹饪过程]:

准备好食材,放置一旁备用。

2.首先将全部的液体放入到碗中。

3.然后,打开微波炉,盛有状液体的碗放进微波炉里,时间是一分钟,直到白糖融化,口感会更加香甜浓郁。

4.白糖融化之后,就可以从微波炉当中取出,并搅拌均匀。

5.然后在碗里筛入些低筋面粉。

6.并继续搅拌均匀,将其液体与面粉更好地充分融合,吃起来会很松软香嫩,取出准备好的空气炸锅,在里面把蛋挞皮放进去,并摆好,再倒入些蛋挞液。

7.将炸锅按启动键准备开始烘焙,如果听见叮的一声,那就说明是时间到了,

可以把栅栏取出来了。

8、取出之后,在蛋挞上放入点蓝莓酱,再烤制两分钟就可以了,装盘,美味的蓝莓酱蛋挞就做好了,简单方便在家也能吃到。

{烹饪技巧}:

建议烤箱要提前预热,可以选用炸锅上温快的,不用提前预热。

2.烤箱的温度和时间,可以根据自家的烤箱来进行调整和判断。

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