家里经常有剩米饭，也琢磨合尝试了很多种吃法，比如各种炒饭、寿司、饭团、米堡堡等等，但是总吃也会觉得单调。今天和大家分享以后新吃法，用剩米饭烙饼，不用加一滴水，吃起来有大米的颗粒感，还有浓浓的葱香和焦香味，特别好吃！葱香大米饼的用料面粉适量/剩米饭1碗鸡蛋2个/大葱0.5根盐适量葱香大米饼的做法1、剩米饭一碗倒入大一点的容器中，加两个鸡蛋和适量盐搅拌均匀2、分次倒入面粉，边倒边搅拌，直至搅拌成絮状，然后下手揉成偏软的面团，醒面半小时。如果做早点，可以晚上和好面放冰箱冷藏3、面醒好后按扁中间放上葱花，四边向内折叠揉匀。然后分成大小相等的面剂子，把面剂子擀成薄一点的大饼4、锅中多刷一些油，放入擀好的大米饼5、小火烙至两面金*即可6、吃起来有大米的颗粒感，口感特别好，而且有浓浓的葱香味和焦香味葱香大米饼的烹饪技巧个人感觉饼擀薄一点烙出来有焦香的感觉更好吃，如果喜欢吃暄软的可以擀厚一点，不一样的口感「东美佳品」惠享品质，挑你所爱
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