北京什么医院专治白癜风 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin经典西点专业是我校开设西点教育方向后最早设置的长期专业，自面向全国招生以来，受到了初高中阶段女生的追捧，让新东方烹饪学校女生的队伍渐渐壮大起来。该专业学制为两年时间，课程设计科学，就业机会多，毕业薪酬十分可观，十分值得推荐，接下来就让我们走进这个专业。
1.培养目标
经典西点专业以培养星级酒店或大型连锁饼房企业的烘焙师、面包师、高级裱花师、高级技术主管、店长等，具有独自创业能力的中、高技能人才为目标。不仅满足年轻一代对高薪和西点制作兴趣，也用甜点锁住幸福味道。
2.招生对象
应、往届初中及以上学历毕业生，对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。
3.教学特色
4.学习内容
裱花
贝壳、毛毛虫、云彩、花篮、树莓、玫瑰、多肉植物、小雏菊、迷宫、字体练习等;
面包
牛角包、罗勒香肠软欧、红酒朱古力、港式菠萝包、葱油辫子包、椰蓉吐司、芝士焗烤三明治、冲绳黑糖等;
蛋糕
元宝肉松蛋糕、布朗尼、红丝绒蛋糕、十二生肖蛋糕、陶艺蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、蜜豆蛋糕夹等;
翻糖
棒棒糖、蝴蝶结、马蹄莲、玫瑰花、小菊花、百合花、维尼熊饼干、卡通大白、杯子蛋糕、米老鼠卡通蛋糕等;
糖艺
玫瑰花、百合花、兰花、牡丹花、菊花、苹果、菠萝、天鹅、海豚、金鱼、蜗牛等;
法式甜品
双色曲奇、核桃酥、*金椰蓉球、蛋*饼干、罗马盾牌、拿酥蛋挞、老婆饼、榴连酥、椰蓉扭纹酥等;
酥饼类
双色曲奇、核桃酥、*金椰蓉球、蛋*饼干、罗马盾牌、拿酥蛋挞、老婆饼、榴连酥、椰蓉扭纹酥等;
咖啡饮品
港式奶茶、红豆奶茶、春意盎然、百香凤梨茶、*金海岸、蜜桃乌龙奶盖、龙舌羊日出、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等;
5.四大模块学习
技能基础模块熟练掌握面团成形、裱花奶油挤注力度，手法训练,职业素质课程;花边花卉的制作、蛋糕胚的成形制作;西饼类、挞类、清酥、混酥派类等点心的制作方法;设备和工具的使用及保养方法。技能拓展模块卡通、十二生肖的裱花制作方法;巧克力插件、喜庆人物、爱情鸟等裱花制作方法;餐包、吐司、包子、披萨、三明治、法包等的制作方法;常温蛋糕、戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕等的制作方法。技能强化模块各种餐包、吐司、排包、健康养生包、披萨、三明治.汉堡包、丹麦包、法包的制作方法;节庆蛋糕、婚庆蛋糕、陶艺蛋糕、水果蛋糕;广式茶点、寿司、奶茶、冷热饮、果盘等的制作方法。岗前实训模块法式甜点、慕斯、提拉米苏、芝士蛋糕、布丁、果冻等的制作方法;捏塑、拉糖.翻糖蛋糕、马卡龙的制作方法，参观学习饼店管理和生产营销课程。岗前模拟及就业指导。
6.学生作品
7.就业前景
为确保学员顺利就业，学校积极响应国家关于加强校企合作的的号召，在北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立了就业办事处，学生毕业经过考核合格后，可推荐到大型酒店、烘焙坊就业，可胜任星级酒店，烘焙坊裱花师、面包师等职务。
选对了专业
你就是C位人生
经典西点专业招生火热进行中
入学即就业，快来加入我们吧
深圳新东方各大专业火热报名中
扫描下方
