长春白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/140815/4449290.html到了炎炎夏日，夏季主要是天气变热，全身都会出汗水，容易导致水分，家里人的胃口变差，需要给家人吃一些开胃菜，今天分享一款成本低，营养高，热量低的菜肴——包菜丝炒粉条，很多人吃过手撕包菜，包菜炒肉，其实搭配粉条也是不错的选择，既可以当中主食，下饭也很不错。很多人不知道这菜的做法，为大家伙介绍详细的步骤吧。炎炎夏日，这菜现在吃正合适，做法简单，开胃解馋，营养易消化。
食材选购：选购一个包菜，粉条几个（大概克左右），大蒜几瓣，少许料酒，香油若干，捞出少许，若干色拉油，白胡椒粉少许，干辣椒少许，食盐少许，其他调味品。
烹饪小技巧：需要掌握包菜选购技巧，粉条需要提前泡发，掌握这款包菜炒粉丝的技巧，难度特别低。
步骤1：准备好包菜和粉条，将粉条放在容器里，加上适量的温水浸泡，不要用热水泡发，将粉条泡发变软，放在冷水浸泡，切成段备用。
步骤2：将包菜撕掉不新鲜的一层，包菜切除根部，包菜一片片洗净，包菜切成若干细丝备用。
步骤3：将一些大蒜剥掉蒜皮，切掉多余部分，大蒜切成若干细末，干辣椒全部洗净切成段备用。
步骤4：起锅煮一锅热水，加上少许食盐，包菜下锅焯水10秒，快速冷水浸泡捞出，沥干水分备用。
步骤5：锅中加上少许猪油，加上一些八角和花椒，加上干辣椒炒至香味来，加上一些包菜丝，让包菜丝炒至断生。
步骤6：加上少许料酒和半勺老抽，一勺生抽，半勺蚝油，将其搅拌均匀，加上泡发好的粉条。
步骤7：加上一些白糖，撒上食盐少许，白胡椒粉少许滴上少许白醋，加上切好的蒜末，快速将食材都炒均匀。
步骤8：丢入一些小葱花点缀，出锅装盘，这道色香味俱全，非常清爽的包菜丝炒粉条做好了。
包菜炒粉条是一道家常菜肴，不用加一块肉，吃起来比猪肉还香，包菜色泽很翠绿，粉条吃起来很有韧性，吃起来非常爽口Q弹，吃起来酸辣可口，超级下饭。由于包菜主要含有水分，植物纤维等物质，有效减轻脂肪在体内堆积，肚子变得不再鼓鼓，越吃越苗条。
你们学会这款包菜炒粉条的做法？（所有图片来自网络）
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