阿拉斯加狭鳕鱼是全球消费最大量的鳕鱼种类，也是市场上最佳的食用鱼类之一。狭鳕鱼又名明太鱼，是蛋白质和矿物质的极好来源，富含不饱和脂肪酸、食物维生素以及平衡和有利于健康的钠、钾元素。
第一种烧法：韩式阿拉斯加狭鳕鱼豆腐汤
食材：阿拉斯加狭鳕鱼克，豆腐一块，洋葱半个，韩式辣酱，辣椒面，牛肉粉，大葱，姜，香葱一小根，大蒜多瓣
做法：1、大葱、姜切片、香葱切末，大蒜切末。
2、取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用
3、豆腐切块，洋葱切丝
4、锅里倒油，下葱片炒香，下狭鳕鱼煎炒至变色
5、倒入热水没过切狭鳕鱼，大火煮开
6、煮开后，撇云浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片、转中小火
7、放入豆腐，稍煮会豆腐，放入洋葱丝
8、倒入2中调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末
第二种烧法：白灼阿拉斯加狭鳕鱼
食材：阿拉斯加狭鳕鱼、葱、姜、木耳、豉油
做法：1、改刀：将鱼肉从鱼中间切开；把葱从中间切开，去掉葱芯，推拉切成葱丝；姜块去皮，颤剁式切成姜丝
2、烹制：将水加入锅中，加入木耳，加热1分钟后入放鱼肉，氽1分钟即可。将切好的葱丝、姜丝放在鱼肉上。
3、淋油：在锅中倒入色拉油，油将近八成熟即可；将热好的色拉油浇在鱼肉上，将豉油倒入锅中加热一下浇在鱼肉上。
海买进品海鲜为您提供优质阿拉斯加狭鳕鱼
欢迎
