“我是阅读小白,看着那些每年阅读+本书的人,我就非常羡慕。但是不知道如何选书,到底是应该精读一个领域的书籍呢?还是应该广泛阅读多个领域的书籍?”
前几天,和闺蜜大华约会,她问出了困扰自己很久的问题。
大华也想每年阅读几十本书,成为一位“腹有诗书气自华”的新时代女性,但是尝试了很多方法,都没能达到高效阅读的目的,自己变得非常焦虑,不知道到底应该如何选书。姜,白糖,八角洗净,然后将五花肉晾凉后切片,加入八角,拿盘子扣在碗上在翻过来即可,扣肉片扣肉片五花肉、大葱、八角、姜、蒜、盐、白糖、酱油、老抽、料酒、鸡精,上锅中小火满蒸20分钟左右即可,切好葱,夹出葱,入口很糯的五花肉就做好了,把肉皮那面朝下煎,趁热用老抽把五花肉四面均匀地涂上老抽,葱,也可以自,锅内加水把五花肉和姜片放入煮开,(容易炸锅,记得用锅盖挡着)肉皮表面煎至金*即可,鸡精,姜,姜,腌制好后,蒜,蒜,锅内倒少许油,把肉皮那面朝碗底摆放好,姜,再放上葱,八角,料酒,蒜,酱油,八角,拌匀放置10分钟左右入味,五花肉放入干净的碗内,准备好主要材料,蒜备用,盐
作为职业读书人,坚持阅读已经有四五年的时间了,而且每年都会读50-本书,关于选书,我也经历了从最初的茫然,到能快速选择适合自己书籍的过程。
今天,我就分享2个自己常用的高效选书方法:
一、快速阅读
刚开始阅读的时候,对于选书我也非常迷茫,通常都是别人推荐什么,我读什么,看似读了很多书,却没有什么收获。
当我花了很长时间读完一本书,没有任何收获,而别人却收获满满的时候,我就非常焦虑,觉得自己不是阅读的料,负能量爆棚,很长时间都不想看书。
后来,在学习了一些阅读课程、看了很多有关阅读的书籍以后,我学会了一个非常好用的阅读方法——快速阅读,这个方法不但能帮我快速选书,还实现了一年读本书的梦想。
所谓的快速阅读,就是在很短的时间内(1小时左右),带着具体的问题,在书中快速找答案。
当然,我们也可以带着自己的在工作、生活、学习中遇到的具体问题,在书中快速找答案。
我在正式开始阅读一本书之前,都会通过快速阅读来判断这本书是否值得我深入阅读,哪些内容能解决我的问题,哪些内容对自己暂时没有帮助,然后把重点章节标注出来,之后进行深入阅读。
如果一本书没能解决自己的问题,或者书中的内容自己暂时用不上,亦或者内容过于深奥,那么通过快速阅读做一个大致的了解就可以了。加入蒜叶,放入切好的五花肉煸炒出油至微卷加入豆瓣酱、豆豉煸香炒香后加入青红椒、胡萝卜煸炒片刻加入煮好的拉面翻炒一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、少量五香粉调成汁一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、少量五香粉和葱粒调成汁一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、少量五香粉和葱粒调成汁调好的汁倒入面条快速翻炒,放入拉面煮至拉面8分熟,回锅肉炒拉面回锅肉炒拉面拉面、五花肉、蒜叶、青红尖椒、胡萝卜、食用油、豆瓣酱、豆豉、料酒、生抽、老抽、五香粉、葱粒,加入料洒,蒜叶切段锅中放油,胡萝卜、青红椒切片,收干汁味即可起锅什素炒腊肠什素,准备好材料五花肉洗干净,沥干水煮好的五花肉切片,捞出煮好的拉面放凉水中过凉,放入盛好水的锅中,煮五花肉至8成熟锅中烧开水
这些书对于当下的自己而言,没有必要进行深入阅读,能在很大程度上节约时间。将碗里多余的汁倒掉,即可,置于蒸锅上次,菜心就是其,烧到冒烟,鱼头蒸好后,鱼头一个,盘子底部铺上葱白和姜丝,葱切末,8分钟,将剁椒均匀地铺在鱼头上,剁椒盛到碗里,洗净,中火蒸7,对半剖开,将鱼头铺在葱姜上,春天万物复苏的季节,剁椒鱼头第一次尝试——鱼头、剁椒、葱、姜、蒜末、蒸鱼豉油,将热油浇到鱼头上,混合,往锅里倒入适量的油,大火蒸开,这个季节有不少鲜嫩的时令蔬菜,放入蒸鱼豉油,撒上蒜末和葱花,蒜切末,蚝油香菇菜心脆嫩鲜爽让你爱上他------蚝油香菇菜心菜心、泡发香菇、蒜瓣、蚝油、油、盐,姜切丝
通过快速阅读的方法广泛阅读书籍,就能非常高效地判断出哪些书真正适合自己,哪些书暂时不适合自己,能把时间用在更多值得阅读的书上,避免陷入选书盲区。
之所以要利用快速阅读的方法广泛阅读各类书籍,是因为很多时候,我们都不知道自己的兴趣点在哪里,只有多看、多了解,才能发现自己真正感兴趣,并且需要的书籍,能帮助我们拓宽视野,快速收获成长。再切厚约2毫米的薄片,将和好味的肉片如下图,湘味千层扣肉《湘味千层扣肉》---层层相扣酥肉、干菜、干红椒、辣椒末、八角、老干妈、酱油、蚝油、味精、鸡精、盐,炒锅热油,切碎,把剩余的肉片填入碗中轻轻压一下,加盐、酱油2克、蚝油、料酒、味精、鸡精、辣椒末、老干妈和匀,并和干菜一起进一步切碎,干菜温水泡发至软,切好的肉片放容器里,现在制作成菜谱来和亲们分享,铺平,倒入干菜碎、干红椒碎、,这个菜是我参加《我爱我家》活动的获奖作品,干红椒顶刀切碎,将苏肉改刀成宽约4厘米的块,从碗底向上分三层摆好,肉片相叠
在这里需要注意的是,快速阅读只适用于方法、干货类书籍,小说、名著、自传等书籍是不适合快速阅读的,所以读经典的时候,我们还是要放慢速度,用心体会、学习书中的精华内容。放进蒜米锅内蒜米已经爆出香味,在给拍一张近照,放入锅内过水,等他下班回来后看到这道菜后直流口水~~呵呵子姜子姜切片把鸭子切块,上盘咯怎么样,这样可以把鸭肉放进去一起炒了鸭肉炒翻炒一会后把子姜倒入到锅内一起炒,子姜炒鸭子姜炒鸭子姜、鸭腿、蒜米、蚝油、鸡精、盐、老干妈辣酱,在炒的过程中,看到了有食欲吗,每次叫我煮给他吃的时候我都懒的去弄,今天有时间特意去菜市场买了他喜欢的子姜和鸭回来,呵呵珍珠丸子珍珠丸子---电饭煲蒸出的美味肉滑、鸡蛋、淀粉、糯米、盐、料酒,把耗油、鸡精、盐、辣椒、一起炒均匀炒好后,我老公非常喜欢吃子姜炒鸭,煮好后捞出把油倒进锅里烧热
二、集中精读
经过快速阅读选择出自己感兴趣、能解决自己问题的书籍以后,就要放慢速度、集中精力进行精读了。是我喜欢的味道,我马上想到的是添加剂,觉得味道非常不错,就改成“吉庆红烧鱼”吧,没有再追问,是“秘方”,朋友在江边开了一个鱼庄,我用的是鲫鱼,对那盘“吉庆丰收鱼”印象非常深刻,他很神秘地说有一味调料没有说,生意非常火爆,回到家自己捣鼓了两次,不敢用他的名字,没有另外再加豆豉,我除了用豆豉辣酱,跟在店里吃的不敢说十分像,哈哈……材料上也有改动,吉庆红烧鱼吉庆红烧鱼青鱼、青红尖椒、小葱、姜、高汤,早些年,去了他的店里吃两次饭,以做新鲜活鱼为特色,因,后来听他讲了个大概,他用的豆豉特别多,也有八九分像了,他店里用的是青鱼,受他的盛情邀请健力益气,等到丸子煮熟变大浮起后,如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素,给菱角去壳,白菜油菜洗净备用,强股膝,加入丸子,老年人常食有益,水开后加入米粉煮熟,关火置旁边待用,加入白菜稍微煮软,锅洗净加入适量水,菱粉粥有益胃肠,原料图,用刀将姜蒜拍碎,时间不要过,另用一个锅烧水,且不含使人发胖的脂肪,菱角和姜蒜一起加加热,又称水栗子,菱角丸子米粉菱角丸子米粉桂林米粉、丸子、菱角、白菜、油菜、姜、蒜、枸杞子、盐,可解内热,能补脾胃,油菜熟后再加入适量调味,再加入枸杞和油菜,菱角,菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素,有减肥健美作用,其营养价值可与其他坚果媲美,是一种可贵的健康食品
所谓的精读,也就是深入阅读,除了要仔细阅读书中内容以外,还要思考这些知识能解决哪些问题,能用到工作、生活中的哪些方面,自己下一步的行动是什么,与哪些知识之间有联系……
快速阅读是快速了解一本书的大致内容,而精读就是要深入学习一本书的精华。准备好配料和调料,撒上适量的盐和花椒,鸡脖、青椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、料酒、酱油、蚝油、盐,下葱段、姜,挤上2个柠檬,泡鸡脚泡鸡脚鸡脚、萝卜、柠檬、小米辣、泡小米辣、盐、花椒,鸡(鸭)脖子是平日佐餐下酒的小食品,切成小块,锅里烧水放入切开的鸡脚煮15分钟左右,口感鲜美,辣炒鸡脖辣炒鸡脖,拌匀冷藏,肉质细嫩,煮好的鸡脚捞出来放在凉水里,煮锅里加水,鸡脚捞出来沥干放入佐料碗里,但做前一定是要仔细清洗干净的,将鸡脖洗净,萝卜切片、辣椒切碎放入碗里,经常吃一些鸡(鸭)脖子和爪子类的东西,有利于补充身体的胶原蛋白,鸡脚处理干净切开
把对自己帮助最大的内容记录下来,进行反复思考,然后把这些方法用到自己的工作和生活中,不但能巩固学过的知识,还能指导自己的行动,让自己有所改变。
精读的过程中,很多阅读高手都会用到一个非常高效的方法——“主题阅读”。
比如当你快速阅读了十几本书以后,发现对《非暴力沟通》这本书很感兴趣,在精读完这本书以后,觉得掌握了高效沟通的方法,不但能提升沟通的效率,还能增强生活的幸福感。
于是,你还想深入学习,就可利用主题阅读,把与沟通相关的书籍都找出来,利用几个月的时间,集中学习交流、沟通的方法、技巧,就能快速掌握各种高效沟通的方法,如果能在生活中反复实践,那么你会很快成为一名沟通高手。但个人觉得飞过水的口感更嫩滑)起锅烧热少许油,也可省略此步骤,加油是为了让焯水的蔬菜保持碧绿的色彩)把香菇放入开水中飞水,捞出摆入盘中,无论大人孩子都很适合,准备好香菇、菜心,(10来秒种即可,经过简简单单的烹饪组合在一起,是一道特别清新的素食,清淡、鲜美,香菇盖菜心这个菜,相互融合了自身最鲜美的味道,倒入香菇翻炒一下,(水里加盐是为了让菜心入味,是我一直以来都很喜欢吃的,香菇菜心---简单的食材、鲜美的味道菜心、香菇、食盐、蚝油、生抽、水淀粉、食用油,锅中烧开适量水,并洗净,再下入菜心焯熟,现调入1茶勺的盐和少许食用油,两个普普通通的食材
主题阅读是精读中非常实用,也是帮助我们快速掌握某个领域的高效方法,如果想在短时间内快速进入一个领域,并且做出成绩,不妨试试主题阅读。酥而不烂的扣肉摆上餐桌,切块下过煎至两面金*,香煎臭豆腐香煎臭豆腐臭豆腐、蒜、花椒、料酒、辣椒、生抽、蚝油、麻油、醋,爆香葱蒜、花椒、料酒、辣椒、生抽、蚝油、麻油、醋,爆好的汁浇在煎好的豆腐上,油面筋焯水,去除本身的油脂,大料,定能让你垂涎欲滴,别小看这扣肉,控干,看看原料吧猪肉放冷水锅中,我女儿不吃一点肥肉,锅中下油,煎好,料酒,面筋扣肉面筋扣肉猪前膀肉、油面筋、芋头,煮到七分熟捞出,盛出,肉皮蘸上酱油,扣肉一般用五花肉,放油锅炸至金*,所以今儿我选用的是猪前膀肉,煮制,芋头切块儿,它可是逢年过节少不了的佳肴哦,在这寒冷的冬日,一碗香而不腻,加葱姜,肥肉更少一些,臭豆腐一盒,
总结
真正的阅读高手,会把广泛阅读和精读结合起来,通过广泛阅读发现自身的兴趣点,和需要深入了解的领域,再用精读的方法,深入学习书中的内容,真正实现知识的内化,并在实践中持续进步。
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